Свежо во кутијата за леб Домашно за уживање во паузата за ручек
Ажурирано: 15.06.15 - 12:27
Бенто кутијата може да биде опремена како што сакате, на пример со ориз и зеленчук. Голем лист зелена салата е погоден за одвојување на садовите.
За Jamesејмс Рамсден, квалитетот е тој што е пред сè важен. Со книгата „Love Your Lunchbox“ тој дава совети за успешна храна за пауза.
Брзо и вкусно: шпагети со крем направен од авокадо, лимон и босилек.
Совршен е за одземање: горниот тост со кварк или крем сирење и ротквица и зачинете со сол и црн пипер.
Слатка енергија е домашна лента за карамела и кикирики. За да го направите ова, кикириките се мешаат со карамелизиран шеќер.
Со „Веган да оди“ на Атила Хилдман, јадењата за одземање се здрави и разновидни.
Само што се наполни, здраво уживање е. Пакувањето вкусна храна дома за во движење не е само совршен начин за користење остатоци. Радоста да ручате по ваш сопствен вкус може да го заслади и најтешкиот работен ден.
Берлин - Црвено-бел помфрит од снек-бар, иста каша од кантина или брз, готов оброк во микробранова печка? Ако ги поставувате овие прашања секој ден на ручек, треба да размислите повторно.
Земањето вкусни закуски и комплетни оброци од дома со вас не е толку време. Готвачот Атила и авторот Хилдман, исто така, се потпираат на веганска диета за јадења за одземање. „Става помалку оптоварување на организмот и доведува до подобро чувство на тело“, вели тој. Според неговото искуство, јадењата со тестенини, салатите, пржениот зеленчук и сендвичите брзо се подготвуваат и лесно се пакуваат.
Супите се исто така идеален придружник во движење. Совет на Хилдман: прво замрзнете ги супите и однесете ги дома замрзнати - така што ништо нема да протече. Тие се подготвени за кратко време во микробранова печка.
Авторот на готвачот Cookејмс Рамсден исто така се заколнува во кутијата за ручек. „Знаете точно што има во него и можете да бидете сигурни дека е квалитетно“, нагласува експертот за храна од Лондон. Покрај тоа, одземањето е економично бидејќи во секој случај можете да користите остатоци од претходниот ден и состојки што ги имате дома.
Сепак, пред готвењето не значи дека вечерта во кујната е потрошена. Многу може да се подготви во поголеми количини и потоа е подготвен да се предаде кога е потребно. Широките за сендвичи, преливи за салати и песто не мора да се прават свежи секој ден, вели Хилдман. Тој секогаш подготвува такви работи неколку дена однапред. Ориз, тестенини или киноа се исто така погодни за претходно готвење.
Состојките за јапонското бенто се во основа спакувани заедно во кутија. „Различни јадења се распоредени рамо до рамо во кутија што е можно попривлечно и заштедувајќи простор“, објаснува блогерот Кам Ту Нгујен.
Бенто кутиите се карактеризираат со нивната разновидност. Тие треба да содржат јадења во различни бои, вкусови и начини на подготовка. Текстурата исто така треба да се разликува. Правило за полнење на кутиите е: 4: 2: 1, односно 4 дела ориз, 2 дела протеини (месо, риба или тофу) и 1 дел други состојки како зеленчук или овошје.
Лист од зелена салата честопати е доволен за да се одделат садовите, вели Нгуен. Покрај тоа, кутиите, кои не смеат да бидат премногу големи, се спакувани толку цврсто, што всушност ништо не може да се лизне. Готвената храна е исполнета и ладна за да не дојде до кондензација, вели Нгуен. За лесна, летна кутија која не е толку тешко за пакување, блогерот ги препорачува следниве состојки: ориз со пржена риба, суров краставица и домати, малку кисел зеленчук и билки или сусам како додаток.
Побрзо оди со вкусен и здрав сендвич. Тој сака „сè што оди на тост“, вели Рамсден. Тост со кварк или крем сирење, ротквици и прелив направен од сок од лимон, маслиново масло, сол и бибер е вкусен и подготвен за 30 секунди. Идеално е да земете сирење, ротквица и облекување со вас одделно и да ги намачкате на лебот свежо наздравен во канцеларијата.
Но, ако нема време да се наполни кутијата за ручек, брзото спасување идеално доаѓа од фиоката за биро. Сушено овошје, индиски ореви или домашни протеински шипки овозможуваат здраво зајакнување на енергијата помеѓу нив.
Литература:
Атила Хилдман: Веган да оди. Бекер Јоест Волк Верлаг, 264 страници, 29,95 евра, ISBN-13: 9783954531011
Rејмс Рамсден: Сакајте го вашиот ручек - 101 рецепт за паузата за ручек, Кристијан Верлаг ГмбХ, 208 страници, 19,99 евра, ISBN-13: 9783862447626