Свицел свинско месо „во виенски стил“
- Да скара
- Зачини и билки
- Сосови и маринади
- Состојки за печење
- Подароци
- зделки
Класичен подготвен чекор по чекор. Со овој рецепт можете да направите крцкав златно-кафеав шницел.
состојки
Прави 2 порции.
Шницел од свинска шунка, по 180 гр
1 лажичка Остман "Вкусно за свинско месо"
малку пченично брашно тип 405
Трошки од леб
1 јајце
многу масло за јадење за пржење
Нутриционистички вредности по порција
| Калорична вредност: | 2503 kj (596 kcal) |
| Маснотии: | 28,8 гр |
| овде: заситени масни киселини: | 6,4 гр |
| Јаглехидрати: | 37,1 гр |
| од кои шеќери: | 1,8 гр |
| Протеини: | 46,7 гр |
| Сол: | 2,8 гр |
Победете ја шницелата дебела околу 4 мм.
Ставете ја шницелата на чинија и зачинете ја со „вкусна за свинско месо“ од двете страни.
Јајцето изматете го со вилушка како изматени јајца во сад. Ставете презла и брашно секој во сад. Загрејте голема тава со многу масло за јадење.
Леб од шницел: прашина од шницел со брашно од двете страни. Потоа повлечете го преку јајцето и претворете се во презла.
Ставете ја шницелата во тавата и пржете од двете страни на средна топлина околу 2-3 минути додека не поруменат и станат крцкави. Шницелот треба да се врти нежно и маслото со врело пржење да се прелива врз нив од време на време. Ова е единствениот начин да му се даде на шницелот убаво издувана кора.
Совет: Украсете ја шницелата со клин од лимон. Добро оди со помфрит, пржен компир, компир салата или во ролна за леб.
Совет: Месото од котлетата секогаш треба да го удирате малку пред да го пасите. Не затоа што шницелот треба да стане поголем, туку така што месото ќе стане нежно и нежно по печењето.