Свинско ескалопа со крем кромид и сос од вино - парчиња пржена свинска нога Урбани вкусови

кромид

Свинско ескалопа со крем кромид и сос од вино - парчиња свинско нога во тавата. Рецептот за скалопин ал вино бјанко е ципола или нежни парчиња свинско месо во кадифено и миризлив сос од кромид со бело вино. Рецепти за сосови. Рецепти за свинско месо.

Купив убаво парче свинска нога од месарот. Јас го направив мојот план од продавницата и знаев дека ќе готвам свинска ескалопа со крем сос од кромид и бело вино.

кромид

Едвај чекам да се вратам дома и да се фатам за на работа! Мајка ми често ја правеше оваа храна во 70-тите и 80-тите години, а рецептот (скалопин ал вино бијанко е ципола) беше од италијанско списание за кујна од тоа време. Кордон Блу во тоа време беше во мода (рецептот тука), Супа од француски кромид (рецептот тука) или Boeuf Bourguignon - говедско месо со печурки и црвено вино (рецептот тука) За среќа, во Арад можевте да добиете германски, австриски, италијански, унгарски или француски магазин „за жени“ и да најдете рецепти за вашата колекција. Некои не можеа да се подготват поради кризата со храна и недостаток на клучни состојки… чекавме Револуцијата да вкуси коктел од ракчиња (рецептот тука) или пушен лосос.

Ескалоп е практично јадење со сос подготвен од парчиња месо (ескалоп, скалопин, Шницел). Да на германски Schnitzel значи парче месо, а Винер Schnitzel е парче леб леб (во лебници) видете овде. Ескалопот може да се направи од свинско, говедско или живина - ви оставам повеќе рецепти на крајот.

парчиња

Парчињата месо варени на овој начин стануваат многу нежни и сочни, па можеме да избереме парчиња со посилно месо, како што е свинското месо. Не е во ред ако направиме свинска ескалопа од вратот (не многу дебела) или свинско рамо. Можете да изберете и свинско месо, но е послабо и треба да се готви побрзо за да не стане суво.

Кремниот сос од ескалопа е составен од многу кромид и бело вино што ја балансира сласта на закоравениот кромид.

Од количините подолу, се добива приближ. 4 порции свинска ескалопа со крем сос од кромид и бело вино.