Свинско филе со сос од теријаки и зеленчук; Кох-Мит

Готвењето јапонски може да биде толку лесно! Јадењето вок со домашен сос од теријаки е идеално за ручек или вечера и има типичен вкус на теријаки.

филе

  • Трошење на времето нормално
  • Медиум на тешкотија
  • Нутритивна вредност 670 Kcal/пристаниште.

состојки

  • 1 лажица растително масло
  • 170 гр брокула
  • 30 гр моркови
  • 150 гр црвени и жолти пиперки
  • 400 гр свинско филе
  • 1 лажица сецкан ѓумбир
  • 2 лажици мелен лук
  • 1 лажица семе од сусам
  • Малку сол
  • Малку пипер
  • варен ориз од басмати
  • 60 мл соја сос
  • 120 мл вода
  • 3 лажици кафеав шеќер
  • 1 лажица мед
  • 1 лажичка масло од сусам
  • 1 лажица пченкарен скроб

подготовка

Свинско филе со сос од теријаки и зеленчук

Азиското готвење е можно и без кари и млеко од кокос. Нашето свинско филе со сос од теријаки не користи оризово вино, карактеристично за Теријаки, за да може да се придружи целото семејство. Но, вкусот на сосот е исто толку вкусен!

Исечете ги морковите и пиперките на мали парчиња. Загрејте масло во тава. Во неа пржете брокула, бугарска пиперка и моркови додека не поруменат. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Потоа додадете ѓумбир и лук.

Во друга тава, пржете го свинското филе на малку масло и зачинете го со сол и црн пипер. Кога месото е готово, додадете во зеленчукот.

Во мал тенџере загрејте го сосот од соја, вода, кафеав шеќер, мед и масло од сусам. Мешајте околу 3 минути додека шеќерот не се раствори целосно. Промешајте го пченкарен скроб со 2 лажици ладна вода додека не се изедначи и измешајте го во сосот.

На крај, додадете го сосот во зеленчукот и месото и измешајте сè добро. Служат на ориз басмати.