Свинско филе со зеленчук рецепт ЈАдете ПОПАМАТЕ
Свинско филе со зеленчук - успешна мешавина од нежно месо, зачинето сирење и крцкав зеленчук.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2 мг | (17%) | |
| Витамин Б₁ | 1,1 мг | (110%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 11,8 мг | (98%) | |
| Витамин Б₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолна киселина | 55 μg | (18%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,3 мг | (22%) | |
| Биотин | 10,8 µg | (24%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2,2 μg | (73%) | повеќе |
| витамин Ц. | 31 мг | (33%) | |
| калиум | 817 мг | (20%) | повеќе |
| Калциум | 165 мг | (17%) | повеќе |
| магнезиум | 60 мг | (20%) | повеќе |
| железо | 2,7 мг | (18%) | повеќе |
| јод | 12 микрограми | (6%) | повеќе |
| цинк | 3 мг | (38%) | повеќе |
| заситени масти | 4,9 гр | ||
| урична киселина | 189 мг | ||
| холестерол | 69 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,3 мг | (19%) | |
| Витамин К. | 22,2 μg | (37%) | |
| Витамин Б₁ | 1,3 мг | (130%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 12,8 мг | (107%) | |
| Витамин Б₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолна киселина | 78 µg | (26%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,5 мг | (25%) | |
| Биотин | 13,5 μg | (30%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2,2 μg | (73%) | повеќе |
| витамин Ц. | 49 мг | (52%) | |
| калиум | 1.052 мг | (26%) | повеќе |
| Калциум | 193 мг | (19%) | повеќе |
| магнезиум | 78 мг | (26%) | повеќе |
| железо | 3,7 мг | (25%) | повеќе |
| јод | 14 µg | (7%) | повеќе |
| цинк | 3,2 мг | (40%) | повеќе |
| заситени масти | 4,1 гр | ||
| урична киселина | 213 мг | ||
| холестерол | 66 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Исчистете ги тиквичките и модриот патлиџан и исечете ги на коцки. Исчистете ги доматите, извадете ги стеблата и исечете ги на осмина. Излупете и исечете го кромидот на осмина. Излупете и ситно коцкајте го лукот. Измијте ја мајчината душица и босилек, истресете ги суво, ситно исецкајте ги лисјата. Измешајте зеленчук и билки.
Четкајте тава за печење со 1 лажичка маслиново масло и додадете го зеленчукот. Намачкајте го со преостанатото маслиново масло и варете го во загреана рерна на 200 ° C (вентилаторска рерна 180 ° C; гас: ниво 3) 15 минути.
Во меѓувреме, загрејте го путерот во тава. Исечете го свинското филе на парчиња со дебелина од 2-3 см, зачинете со сол и бибер и брзо испржете го од сите страни во тава на силен оган додека не порумени.
Измешајте го зеленчукот, ставете го месото одозгора, изрендајте пармезан и завршете го готвењето за 10-15 минути.