Својства на крушата; употреба
Порибување: Зрели круши можете да чувате во одделот за зеленчук во фрижидерот за кратко време. Крушите даваат природен гас за зреење етилен. Тоа предизвикува чувствително овошје и зеленчук како портокали, краставици, брокула и грав да старее побрзо. Најдобро е да се чуваат крушите одделно од нив. Можете исто така да направите голема употреба на етилен: Ако имате незрели круши, можете да ги покриете со пластика и да ги оставите да созреат на собна температура.
Потекло и изглед
Крушата е стара многу векови, а потоа ја ширеле Римјаните. Луѓето порано одгледувале различни сорти, па токму затоа денес во Германија има над 700 сорти. Крушите имаат малку луковичен, издолжен облик. Yellowолто-зеленикавата кожа може да биде тврда или мека во зависност од степенот на зрелост.
употреба
Без оглед дали имаат мека или тврда кожа: крушите може да се јадат исправено како свежо овошје или да се преработуваат како компот. Тие се добри и за правење овошно вино, сок, пире, нектар или ликер.
Набавка, сезона и квалитет
Продаваме локални круши во супермаркет помеѓу јули и јануари. Некои сорти имаат особено чувствителна кожа. Заштитете го овошјето соодветно кога го пренесувате дома. Крушите со добар квалитет треба да изгледаат свежи и ослободени од модринки. Покрај тоа, кога ќе притиснете внатре со прстот, не треба да се појавуваат вдлабнатини, во спротивно тие ќе бидат презрели и брашно.
Складирање
Зрели круши можете да чувате во одделот за зеленчук во фрижидерот за кратко време. Крушите даваат природен гас за зреење етилен. Тоа предизвикува чувствително овошје и зеленчук како портокали, краставици, брокула и грав да старее побрзо. Најдобро е да се чуваат крушите одделно од нив. Можете исто така да направите голема употреба на етилен: Ако имате незрели круши, можете да ги покриете со пластика и да ги оставите да созреат на собна температура.