Својства на ресвератрол, придобивки, употреба

Придобивките од ресвератрол се изучувани, особено во однос на кардиопротективниот ефект. Еве неколку намирници кои содржат ресвератрол и како тоа може да биде добро за вашето здравје.

Содржина:

Генерални информации

Што е ресвератрол? Ресвератролот е вид на полифенол (природни супстанции богати со микроелементи, кои можат да се најдат во растенијата) природно присутни во грозјето, бобинки (како брусница, боровинки и капини), лешници, ф'стаци и какао.

Кората и семето на црвено грозје се најпознатите извори на ресвератрол, што доведува до значителни концентрации на ова соединение во црвеното вино.

Е моќен антиоксиданс произведени од некои растенија за да ги заштитат од фактори на животната средина. Антиоксидансите ги неутрализираат слободните радикали, за кои се смета дека предизвикуваат предвремено стареење. Општо, црвеното вино содржи мали количини на ресвератрол. Сепак, црвеното вино има повеќе ресвератрол отколку белото. Ресвератролот е присутен и во семето на грозјето и во кората.

Ресвератролот е достапен во форма на додатоци во исхраната добиени од екстракти од црвено вино, екстракти од семе од грозје, итн. Количината и чистотата на ресвератролот во додатоците може многу да се разликуваат.

ПРИДОБИВКИ

Многу од студиите што ги покажаа придобивките од ресвератролот беа лабораториски студии или студии врз животни. До денес, истражувањето за ефикасноста на ресвератролот кај луѓето даде мешани резултати.

Главните можни придобивки се:

антиоксидантна улога;
го штити срцето и кардиоваскуларниот систем;
може да го регулира нивото на маснотии во крвта;
антиинфламаторна улога;
може да го поддржи когнитивното здравје и здравјето на мозокот;
може да го стимулира мускулниот развој;
го регулира нивото на шеќер во крвта итн.

Ресвератрол и „парадоксот на француската диета“

Повеќето истражувања за ресвератрол се направени врз животни или во лабораториски студии. Поради оваа причина, научниците сè уште не се сигурни за здравствените придобивки на ресвератролот за лице кое конзумира редовни количини на храна што содржи ресвератрол. Сепак, постои зголемен интерес за овој фитонутриент (технички наречен полифенол фитоалексин) во врска со „парадоксот на француската диета“, ситуација во која потрошувачката на црвено вино меѓу француските граѓани се чини дека е поврзана со ризик. пониски срцеви заболувања, и покрај содржината на алкохол во виното.

Ресвератрол работи во телото како а антиоксиданс хранлива материја а исто така може да игра важна улога како фитоестроген. Од практична гледна точка, најдобриот начин да го зголемите внесувањето на ресвератрол е да внесете црвено грозје, заедно со друга храна што содржи ресвератрол, во вашата исхрана. Повремено уживање во чаша црвено вино исто така може да биде во ред, во зависност од советот на вашиот лекар за консумирање алкохол.

Ресвератрол и здравје на срцето

Ресвератрол - корисен за здравјето на срцето? Се сметаше дека ресвератролот е одговорен за ниските стапки на срцеви заболувања кај француското население во споредба со другите популации, и покрај тоа што има многу фактори на ризик, вклучувајќи диета богата со маснотии, пушење и конзумирање големи количини кафе. Познато е дека сите овие се фактори на ризик за висок холестерол, висок крвен притисок, мозочни удари и срцеви удари. Прво проучено за неговите ефекти и придобивки врз кардиоваскуларното здравје, се покажа дека ресвератролот може да го регулира крвниот притисок и да го намали нивото на холестерол. Студиите исто така покажаа дека антиинфламаторните и антиоксидантните својства на соединението можат да помогнат во заштитата на мозокот и да се спречи когнитивниот пад.

Може да ги инхибира слободните радикали на кислород со потиснување на про-оксидативните гени и ја подобрува одбраната на антиоксидантите со зголемување на активностите на антиоксидантните ензими. Исто така, може да се подобри кардиоваскуларна функција со намалување на воспалението во крвните садови и подобрување на процесот на елиминирање на холестеролот од васкуларниот систем.

Ресвератрол и стареење?

Кога зборуваме за ресвератрол, се смета дека придобивките ги има за да се спречи предвременото стареење, но има малку истражувања во врска со ова. Но, постојат некои докази дека ресвератролот не може да го продолжи животот, според истражувањето спроведено на луѓе кои живеат во Тоскана кои консумираат диета богата со ресвератрол од извори на храна, вклучително и црвено вино. Во студија објавена во ЈАМА Интернелдикал во 2014 година, биле следени 783 мажи и жени на возраст од 65 години и постари од 1998 до 2009 година. Во тоа време, потрошувачката на црвено вино (мерена со уринарна концентрација на метаболити ресвератрол), не ја промени веројатноста за смрт од каква било причина, инциденца на срцеви заболувања или карцином или маркери на воспаление.

Ресвератрол - можни антиканцерогени ефекти?

Бидејќи ресвератролот се смета за антиоксиданс, тој често се промовира затоа што може да го намали ризикот од разни видови на рак.

Голем број прелиминарни студии сугерираат дека ресвератролот може да има антиканцерогени ефекти. Во студија од 2016 година, на пример, ресвератрол го намали растот на тумори на јајниците по хемотерапија. Студијата сугерира дека ресвератролот го инхибирал внесувањето на гликоза од клетките на ракот (многу клетки на рак зависат од гликозата како извор на енергија).

И покрај овие откритија, податоците од ограничените клинички испитувања врз луѓе покажаа неконзистентни резултати, а Американското здружение за рак предупредува дека се потребни дополнителни клинички испитувања за да се потврдат антиканцерогените ефекти на ресвератролот. Постои и одредена загриженост дека ресвератролот може да влијае на нивото на естроген и други хормони.

Бидејќи ресвератролот може да има својства слични на естроген, некои експерти го препорачуваат на лица со карциноми чувствителни на хормони (вклучувајќи рак на дојка, рак на јајчник или матка), бремени жени и деца за да избегнат земање додатоци на ресвератрол.

Во каква храна се наоѓа?

Ако сакате да имате корист од оптималната доза на ресвератрол, изберете храна што го содржи овој фитонутриент. Јадењето храна богата со ресвератрол не само што ќе ви ја обезбеди потребната доза, туку и ќе ви помогне да имате корист од други важни хранливи материи.

Во каква храна се наоѓа? Ресвератролот е природно соединение кое се наоѓа во храна како што се:

црвено грозје, сок од грозје и црвено вино;
бобинки - капини, рибизли, боровинки, брусница;
калинки и сливи;
црвен грав;
Црвена зелка;
темно чоколадо и какао во прав;
ф'стаци, кикирики и сл.

Црвено вино, сок од грозје или грозје - што и да избереме?

Чаша со црвено вино може да биде корисно за здравјето, ако општата состојба ни дозволува. Како вишок, црвеното вино, како и секој друг вид алкохол може да има сериозни ефекти врз здравјето. Општо, количината на ресвератрол во сок од грозје доматите се половина од виното. Во споредба со виното, сокот нема алкохол, но има висока содржина на шеќер. Останува најдобриот избор свежо црвено грозје. Покрај ресвератрол, тој обезбедува и витамин Ц во големи количини. Темно црното грозје има повеќе ресвератрол.

Несакани ефекти

Ресвератролот е безбеден кога се користи во количини што се наоѓаат во храната. Кога станува збор за додатоци, тоа е безбедно ако се дава во дози до 1500 mg на ден до 3 месеци. Поголеми дози на ресвератрол се со поголема веројатност да предизвикаат стомачни проблеми. Дозите на повеќето додатоци на ресвератрол обично се многу пониски од количините за кои се покажало дека се корисни во истражувањето. Повеќето додатоци содржат 250 до 500 милиграми. За да се добие дозата употребена во некои студии, луѓето треба да консумираат 2 грама ресвератрол (2.000 милиграми) или повеќе на ден, што може да доведе до несакани ефекти.

Кога станува збор за несакани ефекти на ресвератрол, не се пронајдени поголеми ризици во студиите кои користеле додатоци на ресвератрол. Здравите луѓе се чини дека добро го толерираат овој елемент. Сепак, треба да се забележи дека нема доволно убедливи препораки за тоа колку ресвератрол треба да земе едно лице за да добие здравствени придобивки.

Контраиндикации за ресвератрол

Не се препорачува за деца како додатоци или за бремени жени.
Додатоците на ресвератрол не се индицирани за лица со чувствителен карцином на естроген - рак на дојка, рак на јајници, рак на матка итн.
Ресвератролот може да го забави згрутчувањето на крвта и да го зголеми ризикот од крварење кај луѓето со нарушувања на крварењето. Може да комуницира со лекови како што се хепарин или варфарин.
Ресвератролот може да го зголеми ризикот од крварење за време и по операцијата. Додатоците на ресвератрол не се препорачуваат најмалку 2 дена пред закажаната операција.

Интеракции со лекови

Ресвератролот може да комуницира со некои лекови, затоа е индицирано дека додатоците на ресвератрол треба да се користат само според упатствата на вашиот лекар. Лековите со кои може да комуницира вклучуваат:

лекови метаболизирани од црниот дроб (може да влијае на тоа како црниот дроб ги разградува овие лекови), како клозапин, циклобензаприн, флувоксамин, халоперидол, имипрамин, мексилетин, оланзапин, пентазоцин, пропранолол, зилеутон, золмитриптан, теофилин, прогестерон, ерлотин, ерлотин .;
блокатори на калциумови канали (дилтиазем, никардипин, верапамил);
хемотерапевтски агенси (етопозид, паклитаксел, винбластин, винкристин, виндезин);
антифунгални агенси (кетоконазол, итраконазол);
антикоагулантни лекови - ресвератролот може да го забави згрутчувањето на крвта.