Т; Турски мед Едноставно направете го сами со овој рецепт

Фото: МАТИЈА ЛИБИЧ

сами

Уживајте во вашиот домашен турски мед многу брзо со нашиот рецепт.

Турскиот мед всушност нема никаква врска со медот. Наместо тоа, името се залага за вкусна бела нугат, што, заедно со ореви и суво овошје, го прави секое слатко срце да чука побрзо. Третманот не е толку калоричен. Со нашиот рецепт лесно можете сами да го направите турскиот мед.

Состојки:

  • 4 големи квадратни наполитанки (хартија за јадење; приближно 12 х 20 см)
  • 90 гр течен мед
  • 90 гр гликозен сируп
  • 250 грама шеќер
  • 2 органски протеини (М)
  • 2 натрупани лажички мелен цимет
  • 1 лажичка ванила во прав (алтернативно пулпа од 1 под ванила)
  • 200 гр печена мешавина од ореви
  • 30 гр захаросан ананас
  • 30 гр исушени брусница

По порција околу:

  • 125 kcal
  • 5 гр маснотии
  • 18 гр јаглехидрати
  • 2 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

  1. Подредете квадратна форма (24 х 20 см) со хартија за печење. Ставете 2 наполитанки. Поставете го калапот настрана.
  2. Во тенџере ставете да зоврие мед, сируп од гликоза, шеќер и 100 ml вода. Намалете ја смесата без капакот на средна топлина и загрејте ја на 130 ° С. Најдобар начин за проверка на температурата е термометар за шеќер или термометар со електрична пенетрација.
  3. Победете белки од јајце во процесор за храна додека не се вкочанат. Измешајте цимет и ванила. Потоа полека истурете ја мешавината со врел шеќер, постојано матете и изматете ја. Победете ја смесата на највисоко ниво околу 20 минути додека не се олади малку.
  4. Грубо исецкајте ореви, ананас и брусница. Измешајте ги ф'стаците, оревите и овошјето, преклопете ги во мешавина од белка од јајце со шпатула.
  5. Се шири на обландите (смесата е многу леплива). Покријте со 2 наполитанки, притиснете малку надолу. Одозгора ставете соодветно парче хартија за печење. Со табла за појадок и з. Б. Compалете лимови.
  6. Оставете го да се постави преку ноќ на собна температура. Паднете од калапот, излупете ја хартијата за печење. Исечете ја смесата на коцки со многу остар нож.

Имате наши Рецепт од турски мед допаѓа? Откријте повеќе вкусни рецепти за десерти, како и интересни факти за слатки и слично кај нас.

Тука ќе најдете препораки за филмови, божиќни рецепти и креативни идеи за размислувачката сезона на доаѓањето.