Таа сигурна капка нешто
Поради лошата состојба на снабдување за населението на крајот на 19 век, Швајцарецот Julулиус Маги (1846-1912) излезе со идеја да развие добра храна за секого. Компанијата „Меги“ нуди брза, хранлива храна за малку пари со истите барања повеќе од 100 години. Покрај комерцијалниот успех, основачот гледаше на ова како можност за општествено-политички ангажман.
По неколку експерименти со брашно од мешунки, во 1886 година тој успеа да ја направи првата готова супа од брашно од грашок и грав. Во истата година, меѓународниот пробив на компанијата дојде со пронаоѓањето на „Магис супа зачин“, кој првично беше наречен „Екстракт од бујон“. Само неколку капки од новото зачинување претвори лесна супа во вкусна супа. Со пронаоѓањето на зачините за супа, се постави камен-темелникот за деловниот успех на Маги.
Во 1887 година Маги ја отвори германската филијала во тогашното село Синген. На 2 мај 1887 година, во Синген, кантарион произведен во Кемптал (Швајцарија) се наполни во кафеавите шишиња, кои беа наречени „Гутерли“ на Алеманик. Поранешната бензинска пумпа, т.н. „Гутерли-Хусли“, сега е Музеј Меги. Заради големиот економски успех, бензинската станица во Синген беше вградена во фабриката за родители во Маги. Благодарение на бројните социјални придобивки, компанијата беше баран работодавач во регионот. Во 1900 година, 450 лица веќе биле вработени во просториите на фабриката.
По заминувањето на Julулиус Меги, Маги вработи 4.300 луѓе, но исто така претрпе значителни падови за време на Втората светска војна. Б. административниот штаб во Берлин беше целосно уништен. Со цел успешно да се донесе компанијата на пазарот по војната, спојот со швајцарската компанија Нестле се случи во 1947 година за да се формира „Нестле Алимента АГ“ во Вевеј на onеневското езеро.
Експонати:
Книга за книги од Julулиус Меги, 1899 година
Записници на деловна кореспонденција
Заем од Maggi GmbH, Франкфурт на Мајна
Шише Меги од 1910 година
Заем од Maggi GmbH, Франкфурт на Мајна
Риба книга за готвење на Меги. Испробани и тестирани рецепти за подготовка на јадења од риба за едноставна и фина кујна. Посветен на практичната домаќинка и економичен готвач од страна на Друштвото Меги.
Берлин, Синген (канцеларија на Констанца): Меги, [приближ. 1920].
Отворено: 1-ва страница на огласот, Мелгијата
Најинтересни од сите се „Општите правила“, кои објаснуваат начини на убивање риби, на пр. Б. „Најбрзиот начин да се убијат помалите риби е да се истури топол оцет (со малку сол) во садот во кој се наоѓаат.“ Книгата се затвора со мал блок за рекламирање, каде што се продаваат производите зачини на Меги, супи и супа од месо -Презентирани капсули.
Бадише Ландесбиблиотек: 115 Е 1306
Провидност: Карл Доринг
Среќната мала книга.
Изменето од Фабриката за храна Магис.
Кемптал: Маги, [1929].
Отворено: Последната страница, реклама за Маги
Песна од книгата: "Супите на Меги се здрави, направете образи заокружени; Кантарионот не помага како ниедна друга, блуткава супа; Бујонот на Маги, драги мои, остана најдобар".
Бадише Ландесбиблиотек: 115 Н 1101
Јас точно знам. Говедско супа од MAGGI, лесно и брзо.
Берлин, Синген/Хоентвиел (Баден): MAGGI-Ges., [Приближ. 1930 година].
Содржи главно реклами за производите на Меги, како што се супа од месо, кантарион и супи од Меги.
Бадише Ландесбиблиотек: 115 H 1120
Тегла капсула од бујон 200 коцки
1910 г.
Заем од Maggi GmbH, Франкфурт на Мајна
Испробани и тестирани рецепти за готвење.
Берлин: Маги-Гес., [Прибл. 1932 година].
Оваа брошура содржи неколку рецепти за супи, чорби, риба, сосови, јадења со месо, јадења со јајца и салати.
Бадише Ландесбиблиотек: 115 Е 3470
2-та копија: 115 Е 3804
Вредноста на супа.
Берлин, Синген (Хоентвиел): Маги-Гес., [1933].
Отворено: стр. 6/7, супа од зрнесто месо од Меги
Читателот сега е информиран за посебните придобивки од супа од месо, бидејќи науката, меѓу другото, покажа дека е добра супа од месо на почетокот на оброкот. е корисно за искористување на хранливите материи - и така можете да заштедите! Во овој момент, Меги влегува во игра и помага со одличните коцки за залихи.
Бадише Ландесбиблиотек: 115 Е 1001
Вредноста на супата.
Берлин, Синген (Хоентвиел): Маги-Гес., [1933].
Отворено: стр. 8/9, производство на коцки за супа Маги-Верке Синген
Супите се хранливи, здрави и промовираат варење, па затоа е сосема правилно „да се става супа на почетокот на оброкот, бидејќи се чува со векови“. Предностите на супата за физичката благосостојба се претставени тука прво . Но, за готвење е потребно време! Меги помага тука. Така се опишани и составот и производството на коцки од супа од супа Маги.
Бадише Ландесбиблиотек: 115 Е 1002
Супа туриен
Селб: Хатшенрајтер, приближно 1930 година
Заем од приватна наплата
магла
Позлатена
Заем од Kalms GmbH & Co. KG, Брауншвајг
Добри рецепти за риби.
Берлин, Синген ам Хохентвиел (Баден): Маги, [1935].
Варена, парена, пржена или пржена риба, плус добар сос - оваа мала книга за готвење го нуди сето ова и многу повеќе. Се разбира, кантарионот не смее да се заборави.
Бадише Ландесбиблиотек: 115 Е 959
Испробани и тестирани рецепти користејќи ги само оние состојки кои обично се достапни во домаќинството или кои се достапни во изобилство во зависност од сезоната.
Берлин: Друштво за Маги, [приближ. 1932 година].
Само преден капак, готвач со темна коса
Оваа брошура содржи неколку рецепти за супи, чорби, риба, сосови, јадења со месо, јадења со јајца и салати. „Златните правила на кујната“ даваат увид во социјалните конвенции од тоа време (чистота и ред).
Бадише Ландесбиблиотек: 115 Е 3804
Испробани и тестирани рецепти за готвење користејќи ги само оние состојки кои обично се достапни во домаќинството или кои се достапни во изобилство во зависност од сезоната.
9-то издание.
Берлин: Друштво за Маги, [приближ. 1935 година].
Само преден капак, гответе русокоса
Воведна реченица: „Со вистинска радост при готвењето, домаќинката секогаш ќе ги прави младите и старите да уживаат во оброкот [...]“.
Бадише Ландесбиблиотек: 115 Е 3810
Испробани и тестирани рецепти за готвење користејќи ги само оние состојки кои обично се достапни во домаќинството или кои се достапни во изобилство во зависност од сезоната.
11-то зголемено и подобрено издание.
Берлин: Друштво за Маги, [приближ. 1938 година].
Бадише Ландесбиблиотек: 115 Е 3785
Кутија за акции коцка 1200g
1940 година
Заем од Maggi GmbH, Франкфурт на Мајна
Интересни факти за производите на Маги.
Берлин. Пеење во Хоентвиел (Баден): Маги, [1936].
Само преден капак, храна за супа
Во 1930-тите, палетата на производи на Меги вклучуваше коцки за супа, коцки од суровини, супа од зрна од месо, сос и секако добро позната зачини. Овие производи, како и производството се претставени, а некои рецепти се дадени како примери за примена.
Бадише Ландесбиблиотек: 115 Е 852
Треба да има добар вкус! Не сакаме да јадеме трезна или премногу зачинета храна.
Берлин, Синген сум Хохентвиел (Баден): Маги, [околу 1938 година].
Отворено: Насловна страница и последна страница, цени и цени за полнење на шишињата Маги
„Ако некој рече: Јас не сум fanубител на вкусот на Маги, тогаш тој покажува дека секогаш земал премногу и досега малку обрнувал внимание на зачините.“ Вака читателот е информиран во овој рекламен леток за вкусот и правилното зачинување. Можете исто така да ја дознаете цената за полнење на класичните шишиња Маги.
Бадише Ландесбиблиотек: 115 Е 1035
Четири пакувања со супа
со сорти пролет, месо, праз, зеленчук
1950 година
Заем од Maggi GmbH, Франкфурт на Мајна
Хорн, Ерна:
Така е забавно. Новата книга за готвење Маги.
Оваа мала книга ви е посветена од Maggi-Gesellschaft Singen (Hohentwiel).
Пеење: Меги, [1951].
Покрај колачи, кои „првично беа само јужно германско хоби“, оваа мала книга за готвење содржи вкупно 441 рецепт за „домаќинки желни да учат“. Претставени се детални, но и скратени основни рецепти, понекогаш без мешавини на Леќата на Меги.
Бадише Ландесбиблиотек: 54 А 2526
Хорн, Ерна:
Така е забавно. Новата книга за готвење Маги.
Оваа мала брошура ви е посветена од продажниот центар Maggi-Gesellschaft Singen (Hohentwiel) Франкфурт (Главна).
2-то проширено издание (101-200-та илјади).
Франкфурт на Мајна: Маги, 1952 година.
Отворено стр. 60/61: пудинг од спанаќ
Бадише Ландесбиблиотек: 55 А 511
Хорн, Ерна:
Муабет од кујната. Со Ерна Хорн низ кујната на месеците.
Пеење (Хоентвиел): Меги, [1954].
Отворено: необележано. 7/8, супи од Меги
Содржи рецепти за недела и работни денови, како на пр Б. „Кралицата супа на Меги попрскана со свежо измерен магдонос“ и разни реклами за производи за Леќата и супите на Меги.
Бадише Ландесбиблиотек: 115 Е 861
Ако кликнете на соодветната слика, ќе добиете целосен преглед.