Табула19 збогатена! Швајцарско друштво за исхрана

збогатена

Во 1904 година, Алберт Вандер го донесе Овалтин на пазарот во Швајцарија. Денес Сојузната канцеларија за безбедност и ветеринарство на храна (ФСВО) дефинира нов модел на максимално количество за витамини што може да се додадат во храната. Затоа што иако денес живееме во изобилство, овалтинот е далеку. Како ја препознавате збогатената храна и како тие се разликуваат од додатоците во исхраната? И како и да е: кој има корист од тоа?

извештај // збогатена храна ... Колку што може да види окото?!

Од животот на // Андреас Шурман, раководител на анализа на пестициди во лабораторијата за кантонал во Цирих

инфограф // Оптимална плоча за оние со намален апетит

Главна студија // Збогатување на јод во храна и зачини

Знајте што да јадете // Gумбир // Алкохол во кујната // Информации за исхраната

Под микроскоп // алги, храна на иднината?

Книги // Сè најдобро // Трик 17: Јадење и пиење // Новата култура на пиење // Стандард во готвењето