Табу-таба со бело брашно - колку е навистина лошо Foodspring Magazine
Лошата репутација на бело брашно претходи побрзо отколку што италијанските мајки можат да печат пица. Но, не сите брашно се создаваат еднакви. Изборот се прошири за да вклучи неколку сорти во последниве години. За да не изгубите трага, ви објаснивме различни видови брашно.
Што значат броевите на вреќичките со брашно?
Кога станува збор за брашното, се прави разлика помеѓу различни видови. Типот број го означува Количина на хранливи материи во милиграми на 100 гр брашно и зависи од тоа дали житото било преработено пред мелење и колку е мелено подоцна. На различни видови брашно започнете од 405 и одете до 1800 година. 100 гр од пченично брашно од типот 405, затоа содржат 405 мг витамини, минерали и растителни влакна.
Бело брашно
Бело брашно се создава со тоа Одвојување на школка и микроб од ендоспермот. Ова создава после мелење мазно и меко брашно, што може прекрасно да се обработи. За жал, повеќето хранливи материи исто така се губат во текот на овој процес. Често станува Бело брашно Со пченично брашно изедначени. Но, тоа не е правилно. Бело брашно може да се направи од секаков вид жито. Без разлика дали 'рж, пченица, правопис, секогаш треба да изберете алтернатива на целото жито.
Наш совет: Набавете го тоа сами Хранлив удар благодарение на нашите Протеински леб со избрани семиња и семиња наместо бело брашно. Ти добиваш повеќе протеини. Помалку јаглехидрати. И леб, свеж од пекарницата.
Белото брашно ве прави болни
Широко се верува дека белото брашно е извор на секое зло и дека многу болести може да се излечат со тоа што нема бело брашно. Сепак, научно е контроверзно дали потрошувачката на бело брашно ве прави болни воопшто. Препорачуваме еден здрава и урамнотежена исхрана со многу овошје и зеленчук. Покрај јаглехидратите, тој исто така треба да биде доволен здрави масти и протеини да бидат вклучени. Повеќе на оваа тема здрава исхрана дознаваш овде.
Белото брашно ве дебелее
СЗО повеќе калории јаде на денот кога може да ја консумира таа волја да се здебели. Ова не се должи на белото брашно, туку на физиката. Лебот, пицата и тестенините се богати со бело брашно и обично се многу високи богата со калории. Значи, ако сакате да јадете правилно, треба да ја користите енергијата апсорбирана преку јаглехидратите за да си помогнете на Тренинг сесија правилно да работат. Вкусно нискокалорична и високо протеински Рецепти, како нашиот рецепт за Тесто за протеини за пица или Сендвич со банана со путер од кикирики, дали наоѓаш овде.
Брашно од цело жито
Кога ќе се меле целото брашно од пченица, Лушпа од жито и микроб остави го тоа, затоа што таму се повеќето Витамини, минерали и растителни влакна. Со тоа се добива структурата на потемното брашно од цело зрно „Грипие“, што пак значи дека може да апсорбира течности побавно и самостојно полошо испечен заминува. Wheито и интегралното брашно често се мешаат со цел да се пече воздушен, но сепак хранлив леб, на пример.
Брашно без глутен
Глутен е содржани во повеќето видови жито. При печење, тестото го прави еластично и го прави убаво и меко и стабилно. Меѓу најпопуларните опции за брашно без глутен вклучуваат кокосово брашно, леблебија, брашно од ориз и брашно од хеwда. Под одредени околности, брашното од овес може да се користи и како алтернатива, бидејќи содржината на глутен во снегулките од овес е многу мала и сè уште е толерантна за повеќето од погодените.
Совет: Наш вегански леб од протеини не е само глутен-, но, исто така Без соја. Небесно меко одвнатре и уникатно крцкаво однадвор. Без хемија. Само природни состојки.
Брашно од леќата
Брашно од леќата е а без глутен и хранливи материи Брашно кое се состои од Семиња леќата. Спротивно на претпоставеното, леќата не е зрно, туку вид на растение кое припаѓа на семејството на јазол. Се јаде во Русија со години и полека наоѓа место во нашата кујна. Брашното од леќата е одлично за печење леб, подлоги за пица или палачинки.
Брашно од наут
Брашното од наут е направено од излупени наут победи. Исто како и самиот грашок, тој има светло-кафеава до жолтеникава боја и има слаб вкус оревче. Брашното без глутен е богато со растителни протеини и разни Минерали. Погоден е за готвење, печење и за вкусни намази или падови. Чистото наут или брашното исто така често се користат за подготовка на Хумус или фалафекористев А вкусна Рецепт за ручек ќе најдете овде.
Кокосово брашно
Кокосовото брашно е направено од сушено и растворено кокосово месо произведени. Затоа е лесно сварлива за луѓе со чувствителен дигестивен систем или нетолеранција на глутен. Кокосовото брашно не само што ве тера да сонувате за бели тезги по вкус, туку е исто така Низок холестерол и богата со растителни влакна. Погоден е за печење, но и како состојка на сосови и десерти. Како малечко Засилувач на влакна исто така можете да ставите малку кокосово брашно преку мусли или во вашето смути.
Овесна каша
Крај мелен овес Добиеното брашно е, во зависност од видот на овесната каша, многу хранливи. Често се користи за бисквити или леб. Особено за тоа Градење на мускули мелената овесна каша е вистински благослов. Во вкусно смути со нашето Инстант овес и нешто Протеин од сурутка во основа ја пиете вашата храна и лесно си обезбедувате вредни за себе Јаглехидрати и протеини. Како за вкусна, на пример Смути со овес од лешник?
Наш заклучок
Секој што сака да јаде леб, торта, пица и слично, знае дека овие деликатеси често се подготвуваат со брашно. Конвенционалниот Бело брашно може да го стори тоа повеќе хранливи алтернативи, како што се леблебијата, кокосот, леќата или овесното брашно, може делумно или целосно да се заменат. А. Зголемување на телесната тежина со конзумирање (бели) производи од брашно е поверојатно дека се поврзани со тоа Вишок калории оправдано. Со нашите бесплатен калкулатор можете да ги прилагодите вашите потреби за јаглени хидрати поединечно твојата цел прилагодени, пресметајте.