Tagesspiegel Mobil Rogginello и Spirulina Bräu - Tagesspiegel Mobil

Институтот за обработка на жито служеше иновации на денот на отворено претпријатие

spirulina

Нутетал - кроасани, мафини и гевреци направени од 'рж? Тешко е да се замисли со оглед на темната боја и цврстата трошка што се толку типични за 'ржаниот леб. Но, во сабота за? Денот на отворено друштво? Специјалното брашно Рогинело развиено на Институтот за обработка на жито (ИГВ) ги убеди loversубителите на италијанските специјалитети за печење со своите производи. Бидејќи лебот циабата служел за дегустација имал типични медитерански својства: светлина и светлина. Покрај тоа, тој имаше вкус на сок од сок и пикантен од пченичниот производ.

Со патентираниот процес на 'рж,' ржот може да се пече и без помош на кисело тесто или закиселувачи на тесто, објасни Олаф Бауерман, директор за поделба на печива на Институтот Берголц-Ребрукер. Без хемиски адитиви, печивата направена од Рогинело не е само сочна од споредлива печива од пченица. Нивната содржина на влакна е скоро двојно поголема од пченицата. Специјалното брашно веќе е пуштено на пазарот во соработка со Bäko-Zentrale Nord. Но, традиционалната трговија со пекари во некои места сепак е малку тешка со вакви новини, научи Бауерман. Сосема е можно дека најновите вести за дебелината на Германија предизвикуваат преиспитување и идејата на Ребрикер за 'рж плескавица ? наскоро може да бидат земени од синџири за брза храна.

Зелениот леб исто така би можел да се замисли во блиска иднина, бидејќи активните состојки на алги спирулина кои промовираат здравје се импресивни. Засега, посетителите во саботата преку завиткани бисквити добија вкус на зелениот производител на фит. 100 грама од нив ги покриваат дневните потреби од скоро 60 проценти од сите есенцијални аминокиселини, а исто така содржат витамини и минерали во високо концентрирана форма како што се бета-каротен и витамин Б12 Темплин донесен на пазарот. Ефективните супстанции на микроалгите се исто така високо ценети во козметичката индустрија. Велнес-трендот донесе вистински бум, а специјални козметички серии беа произведени за термалните бањи во Бад Сароу и Белциг. Палетата производи на Спирулина вклучува и храна за животни.

Околу 600 гости дојдоа преку отворената врата ИВГ наутро. Помладите посетители беа особено импресионирани од погледот низ микроскоп на водена болва која се храни со алги во прав. Подоцна ќе стане задоволство за риби од езерце и аквариум. Како клучна технологија, биотехнологијата на микроалгите има неисцрпен потенцијал за иднината, проф. Ото Пулц се осврна и на рециклирање на стакленички гасови во биогорива. IGV работи со американската корпорација Greenfuel Technologies за претворање на јаглерод диоксид од димниот гас на електраните во биодизел и етанол. Се користи клеточната поделба на алгите и нивниот раст, кои се засноваат на природниот процес на фотосинтеза. За раст на еден килограм биомаса на спирулина, се користат 1,5 килограми јаглерод диоксид и се произведува еден килограм кислород. Алгите збогатени со јаглерод содржат масни масла и скроб кои можат да се користат за производство на чисти, обновливи горива. Останатите протеини може да се користат како храна за животни.

Окружниот администратор Лотар Кох (СПД) исто така беше импресиониран од толку многу иновации и на управниот директор Питер Кречмер му додели спонзорска проверка за 17.850 евра. Сумата треба да поттикне храброст и да помогне при пласман на производи, рече Кох.