Тајландска супа - 8 вкусни супи во Тајланд Тајландска храна Блог Пробајте тајландски
Тајландската кујна е позната по вкусните јадења од ориз и јуфки. Но, супите се многу популарни и во Кралството Тајланд. Во денешната статија, ве запознавме со 8 вкусни супи што треба да ги пробате.
Треба да ги знаете овие 8 тајландски супи
Ако подобро погледнете, во тајландските ресторани ќе најдете многу јадења со името „Том“ или „Гаенг“. Овие зборови во садот се секогаш показател дека тоа е или супа или кари (што пак е исто така еден вид супа). Типичното Кари ние не го споменуваме ова во овој напис, имаме посебен напис за ова.
1. Том Јам
Том Јам е вистинска класика! Најпозната варијанта за ова е јасно Том Јам Гоунг (со ракчиња). Зачинетата супа обично е достапна како верзија со кондензирано млеко, Том Јам Нам Кон наречен. Алтернатива е Том Јам Нам Саи, каде што добивате само супа и вкусот е малку кисел.
Том Јам Гунг (Нам Кон)
Дефинитивно треба да ги испробате и Том Јамс! Ако не сакате ракчиња, Том Јам Гаи со пилешко е совршена алтернатива, па дури и вегетаријанска верзија со само зеленчук и печурки, можеби дури и тофу, може да се најде од сега и тогаш.
За нас, Том Јам е дефинитивно еден од вкусни тајландски супи и обожаваме да ги јадеме и во Тајланд и во германски тајландски ресторани.
2. Том Ка Гаи
Том Ка Гаи е уште една тајландска супа што треба да ја пробате. Вкусот е само уникатен. Станува збор за а Пилешка супа со кокосово млеко и галангален корен. Звучи егзотично? Е!
Ние веќе напишавме наша статија и рецепт за Том Ка Гаи на „Обиди тајландски“. Оваа супа можете да ја пробате и во кој било тајландски ресторан и во оваа земја и секако во Тајланд.
3. Гаенг Јуд/Том Јуд
Гаенг Јуд (edид се изговара како „dschüd“) е мал Инсајдерски совет и многу малку луѓе ја знаат оваа супа. Името понекогаш е малку збунувачко бидејќи е познато како Гаенг Јуд и исто така како Том Јуд. Гаенг е малку погрешен во овој случај, бидејќи не е кари, туку е јасна супа.
Како и да ја наречете супа, вкусна е и често се служи со свински ќофтиња. Вклучува и зеленчук како моркови и зелка, а понекогаш и тофу. Еден како Гаенг Јуд Вон Сен позната варијанта вклучува и стаклени тестенини.
4. Супа од тестенини
Се разбира, класична супа од тестенини, позната во Тајланд како Куаи Тиао, не недостасува од оваа листа! Ние исто така напишавме детален водич за ова.
Супа од тајландски тестенини: Бами Киав Му Гроб (со крцкаво свинско и кнедли)
Можете да ја најдете тајландската супа од јуфки на секој агол во земјата! Понекогаш единствениот пазар има неколку продавници за супа од тестенини, бидејќи има толку многу варијации и вкусови. Тука нема многу што да се каже, освен: апсолутно мора во Тајланд!
5. Том Саип
Том Саеп е супа направена од Исан, северо-источно од Тајланд. Има вкус сличен на Том Јам и ние сакаме да го нарекуваме колега од Исаин на Том Јам. Варијанта многу популарна кај Тајланѓаните е Том Саип со свински ребра (Том Саеп Сикронг Му).
Том Саеп Сикронг Му (Том Саеп со нежни свински ребра)
За жал, ретко го добивате Том Саеп во Германија, но во Тајланд супата е скоро кај сите Ресторан Исаан. Повеќе за Исаан Фуд можете да најдете овде.
6. Гаенг Ом
Гаенг Ом е исто така супа од Исан и тука и името Гаенг, кое честопати се залага за кари, е малку збунувачко. Повеќе е од супа од класичен кари.
Тајландска супа од Исан: Гаенг Ом
Покрај еден вид месо по ваш избор, Гаенг Ом содржи многу билки и зеленчук. Друга многу важна состојка е онаа што во Тајланд е позната како Нам Пла Раа Риба сос направени од ферментирана риба. Тоа е главната компонента на многу јадења од Исаи и е присутна и во оваа тајландска супа.
7. Супа од ориз: Као Том и okок
Што не може да недостасува во азиска земја? Супа од ориз, се разбира! Во Тајланд има две од нив, дури и ако тие се всушност скоро исклучиво во Конзистентност на ориз се разликуваат едни од други.
Као Том Пла (Као Том со риба)
Двете супи се претежно јадења за појадок, но најмногу од сè што можете Као Том исто така јадете во кое било друго време од денот. Името Као Том не значи ништо повеќе од „варен ориз“ и името кажува сè. Дури и да звучи досадно, Као Том е многу вкусна тајландска супа која се наоѓа во многу различни сорти.
Во Okок Главната разлика кај Као Том е оризот, кој овде се прави во еден вид оризова каша. Ова ќе ја направи супата многу погуста. Во супата има и јајце.
8. Том Мара Јад Саи
На крајот имаме уште една мала Инсајдерски совет подготвена, бидејќи само многу малку посетители ја знаат оваа тајландска супа. „Јад Саи“ означува дека нешто е исполнето со срдечно мелено свинско месо и во овој случај тоа е малку горчливата мара од зеленчук.
Том Мара Јад Саи
Алтернативи на горчливата зеленчукова мара, ако вкусот не ви одговара, би биле само полнети краставици (Том Таенг Ква Јад Саи) или полнети лигњи (Том Пла Муек Јад Саи).
Дали некогаш сте пробале тајландска супа? Која е вашата омилена супа од Тајланд?
Фотографии: Фотографија 3: Том Јуд/Гаенг Јуд - DeawSS/shutterstock.com
Дали ви се допадна овој напис? Потоа пријавете се сега и добивајте редовни ажурирања, автентични рецепти за храна од Тајланд и понуди за нашите производи директно во вашето сандаче (политика за приватност).
Моин, јас сум Марсел! Блогер, автор, веб и графички дизајнер и дигитален номад. Претпочитам да патувам низ Југоисточна Азија и да откривам прекрасни плажи и вкусна храна таму. Мојата домашна база е Кох Фанган, Тајланд. Следете ме на Фејсбук, Твитер или Инстаграм.
Можеби ќе ве интересира и тоа
Можете само да сакате супи од тестенини! Тука ве запознаваме со сите можни сорти во Тајланд.
Еве ние ви покажеме како да готвите супа од Том Ка Гаи на оригинален тајландски начин.
Овде ќе научите како да готвите популарното тајландско јадење дома.
Остави коментар откажете одговор
Нашата тајландска книга за готвење
Класици на тајландска кујна - 11 оригинални тајландски рецепти: автентични рецепти за најдобри тајландски јадења (е-книга). Повеќе информации
Кој блогира тука?
Здраво, ние сме Тоби и Марсел - 2 блогери, автори и дигитални номади со ентузијазам за Југоисточна Азија, неоткриени плажи од соништата и вкусна тајландска храна. Научи повеќе
Од продавницата
Ја сакам маичката „Тај-тајд“
Маицата за сите навивачи на Пад Тајлд! Дали го сакате Pad Thai колку што сакаме ние? Тогаш нашата кошула „I ♥ Pad Thai“ е само нешто. Тоа е исто така одлична идеја за подароци за сите Тајланд и Тајландски ...