Тајландски вок со пилешко и ориз

Пребарувајте само во наслов на рецептот

Пребарувајте само во наслов на рецептот

Пребарувајте само во наслов на рецептот

Тајландски вок со пилешко и ориз

пилешко

NGV mbH, фото: Студио за фотографии на TLC

Резиме

Користете ги starsвездите со рејтинг за да ни кажете што мислите за овој рецепт. Само кликнете на бројот на starsвезди што сакате да го дадете рецептот:

Просекот е формиран од сите доставени оценки на корисниците.

состојки

Подготовка на тајландски вок со пилешко и ориз

  1. Варете го оризот во двојно поголема количина вода (400 ml), зачинете со сол и варете го додека не се зацврсти залак околу 15 минути во согласност со упатствата на пакувањето. Водата треба да се апсорбира целосно од оризот по готвењето.
  2. Во меѓувреме излупете го ѓумбирот и лукот и ситно исечкајте ги и двата. Исплакнете ги филетите од пилешки гради под ладна вода и исушете ги. Исечете го месото на тенки ленти и измешајте го со ѓумбир, лук, сок од лимон и соја од соја.
  3. Измијте го грашокот од шеќер и исушете го. Отстранете ги краевите и исечете ги мешунките на половина или трето. Донесете солена вода до вриење и варете ги мешунките во неа 3 минути, ставете на сито и исплакнете кратко со ладна вода.
  4. Измијте ги пиперките, исечете ги на половина, исечете ги стеблата, извадете ги разделувачите и семето и исечете ја пулпата на парчиња со големина на залак. Измијте го коријандер и исушете го со кујнска хартија. Извадете ги лисјата од стеблата и ситно исечкајте ги со голем кујнски нож.
  5. Загрејте го маслото во вок или голема нелеплива тава, испржете го месото со маринадата додека не порумени од сите страни додека мешате. Додадете го грашокот од снег и црвен пипер и пржете уште 3 минути. На крај преклопете го оризот и зачинете со сол, бибер и коријандер по вкус.

Познавање на стоки: Оризот може да се готви однапред, или можете да користите остатоци од претходниот ден. Ако не сте расположени за ориз, пробајте го рецептот со стаклени тестенини. Се готви за кратко време и има одличен вкус! Варијација Пробајте го садот со кисела тофу наместо пилешко. Тука не доаѓаат само вегетаријанци, туку и гурмани од азиска кујна.