Тајландска салата со јуфки, домати, коријандер и лешници

Експлозија на вкусови во света и полна тајландска салата! 🙂

Време на подготовка: 20 минути

состојки:

1 чаша свежи листови од нане

1 чаша свежи лисја од коријандер

2 мали лути пиперчиња ситно исецкани

¼ шолја рибен сос (комерцијално достапен)

1 исечкана нишка од лимонова трева (само бел дел)

2 лажички рендан кафеав шеќер

Подготовка:

1. Ставете ги јуфките во мало тенџере, покријте ги со зовриена вода и оставете ги 4 минути. Исцедете го и ставете го во сад.

2. Додадете ги парчињата краставица, парчињата домати и лисјата нане и коријандер. Лесно измешајте.

3. Користете вилушка, измешајте во мал сад парчиња лимонова трева, лута пиперка, рибен сос, сок од вар и кафеав шеќер и истурете ја смесата над салатата. Посипете со лешници и сервирајте.

Нутриционистичка содржина по порција: Калории 297, влакна 4,50 g, протеини 11,01 g, масти 5,80 g (заситени 0,90 g), јаглехидрати 47,30 g.