Тајландска јуфка со тестенини Погледнете го рецептот Кауфланд

Нутриционистички вредности

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (4 порции)

4 лажички	скроб
8	јајца
0,25-0,50 лажичка	лута, смачкана лута пиперка
2 лажици	сончогледово масло
125 гр	тенки тестенини од ориз
1 лажичка	кафеаво масло од сусам
115 гр	печурки портобело, исечени
2	морков
1	зелена пиперка, исчистена од семиња
170 гр	Бела зелка
2 лажици	соја сос со мала содржина на сол
2 лажички	бел вински оцет
2 лажички	свеж ѓумбир
1 лажица масло	пржен семе од сусам за гарнир (по избор)
пипер

Во ова вкусно јадење, со вкус на лута пиперка, јајцата се матат заедно со малку скроб, за да се добие поцврста текстура. Така, омлетот совршено го „спакува“ филот со ориз и тестенини од зеленчук. Оризните тестенини не содржат глутен, затоа се погодни за луѓе кои страдаат од целијачна болест и не можат да толерираат храна без глутен.

Уживајте во јадења без глутен

Кога купувате, не заборавајте да изберете производи без глутен.

Подготовка

Измешајте скроб со 3 лажици ладна вода во сад. Додадете ги јајцата и матете додека не се изедначи. Прашок со лута пиперка во прав и бибер по вкус.

Загрејте 1 лажичка сончогледово масло во нелеплива тава, со дијаметар од 20 см, на средна топлина. Истурете една четвртина од смесата со јајца во тавата, навалувајќи ја така што јајцата се шират рамномерно и ретко. Гответе го омлетот 2 минути или додека не се згусне и зарумени.

Оставете омлетот да се лизне на чинија. Подгответе три идентични омлети, па поставете ги едни врз други, со хартија за печење, за да не се лепат. Тргнете настрана и загревајте се.

Додека се готват омлетите, оставете ги оризовите тестенини да киснат во врела вода 4 минути или според упатствата на пакувањето, па исцедете ги.

Загрејте го остатокот од сончогледово масло заедно со масло од сусам во голем вок или тава. Ставете во маслото печурките, морковите исечени на јулиен на парчиња долги 5 см, пиперката исечена на тенки ленти и зелката; пржете брзо, на силен оган, 4-5 минути или додека не омекне. Додадете соја сос, оцет, сецкан ѓумбир и јуфки. Внимателно измешајте.

Се шири смесата со зеленчук и јуфки преку четирите омлети и преклопете ги на половина. Посипете сусам одозгора, ако сакате. Послужете ги омлетите веднаш.