Долговечност на издавачката куќа Окинава Хигеја

Книги во смисла на природна теорија на здравјето

Тајната на долг и здрав живот -
Што нè учат стогодишниците од Окинава

Секој сака да остари, но никој не сака да остари. - Затоа што старите ги мачат поплаки, болести и слабост. Но, тоа не мора да биде, како што докажуваат многу старите луѓе од Окинава.

Јапонија се смета за земја со најголем животен век (82,7 години за двата пола, 79,4 години за мажи и 85,9 години за жени). Сепак, Швајцарија сега е на врвот со 82,8 години (мажи 80,5 и жени 85,0 години).

Во Јапонија, архипелагот Окинава има најголем животен век (жени над 87 години). Научните студии покажаа дека постарите лица на Окинава се во натпросечна здравствена состојба. Ризикот од развој на кардиоваскуларни болести, карцином и дијабетес, мозочен удар, срцев удар или оштетување на бубрезите е помал за луѓето со традиционална диета и начин на живот отколку во остатокот од Јапонија и понизок отколку во остатокот од светот.

Се смета дека Окинава има најмногу стогодишници на 100.000 луѓе во светот. Бројот на стогодишници во Окинава е 5 до 40 пати поголем отколку во другите префектури во Јапонија. Бројот на смртни случаи на возраст меѓу 60 и 64 години беше 1.280 на 100.000 во Окинава и 2.181 во Јапонија, со Јапонија на врвот на сите земји во тоа време и сеуште на врвот денес (Walford 2005, 26 f.).

Стогодишниците на Окинава имаат артерии кои најчесто се наоѓаат кај помлади од дваесет до триесет години во САД (Вилкокс 2001, 18 навака, 427). Фреквенцијата на фатални срцеви удари е само 18 проценти од нивото во САД (Вилкокс 2001, 57 натаму).

Нивото на хомоцистеин, фактор на ризик за артериосклероза, е ниско кај јапонците во Окинава (во просек под 8 μmol/l, идеална вредност, Willcox 2001, 21). Вредностите на холестерол се добри, а крвниот притисок е исто така оптимален кај повеќето постари луѓе (Вилкокс 2001, 23 на.).

Инциденцата на мозочен удар во Окинава наспроти Јапонија е само 60%, срцев удар 70% и рак 60%.

куќа

деменција

Инциденцата на деменција во Окинава кај оние над 85 години е само околу половина од главните острови Јапонија и САД (Вилкокс 2001, 48).

Оксидативен стрес од слободни радикали

Концентрацијата на плазматски липиден пероксид, мерка на изложеност на слободни радикали, е само половина од просекот за стогодишниците во Окинава. Причината за ова треба да се најде во нискиот внес на калории и во високиот процент на овошје и зеленчук, што обезбедува добро снабдување со антиоксиданти.

остеопороза

Инциденцата на фрактури на колк кај жени во Окинава е 20 проценти пониска отколку во остатокот од Јапонија, што е за 40 проценти пониско отколку во САД. Така, ризикот од фрактура на колк на Окинава е само половина поголем од оној во САД (Рос 1991).

Средниот животен век на жените во Окинава е над 87 години, во Јапонија е 85,9 години и во САД е само 81,1 година. Бидејќи повеќето фрактури на колк се случуваат во последните неколку години од животот, половина од стапката на фрактура на колк на Окинава е уште поголема. Ако американските жени живееја шест години подолго и ја достигнуваа просечната возраст на жените од Окинава, ќе се појавеа далеку повеќе фрактури на колкот. Во САД, 100.000 жени на возраст од 80 имаат 200 фрактури на колк годишно, но на 85-годишна возраст има 325 фрактури на колк (Шнајдер 2011, 31). Како резултат, жените во Окинава имаат стапка на фрактура на колк прилагодена на возраста помалку од 30 проценти од она што го имаат САД.

Причините за ова:

  • Добро снабдување со витамин Д.
  • Многу овошје и зеленчук (многу витамин Ц, магнезиум и антиоксиданти).
  • Theителите на Окинава внесуваат осум пати поголема количина на флавоноиди. Флавоноидите и лигнаните селективно ги модулираат рецепторите за естроген. Како резултат, естрогените имаат посилен ефект врз клетките со естроген рецептори. Покрај тоа, флавоноидите промовираат формирање на коски и инхибираат прекумерно брзо губење на коските (повеќе за ова во мојата книга за остеопороза, која ќе биде објавена кон крајот на 2014 година).

Во Окинава практично нема жени кои биле третирани со синтетички или природни естрогени како дел од хормонска терапија за замена (Вилкокс 2001, 52). Ова исто така не е потребно бидејќи жените и мажите во Окинава стареат побавно во однос на хормоните. Како резултат, тие имаат подобри нивоа на DHEA, тестостерон и естроген во староста. Покрај витамин Д, диета и физичка активност, ова придонесува и за помал ризик од фрактури.

Според Фуџита (1994), постарите жени во Јапонија (родени 1910 и порано) имаат поцврсти коски затоа што морале да работат напорно физички, барем во младоста и раниот возрасен живот.

Ракови

Инциденцата на рак во Окинава е мала.

Број на смртни случаи од рак годишно и 100.000 жители за 1980 година (Вилкокс 2001, 28):

Диета и начин на живот на Окинава

Како се разликуваат традиционалните диети и начинот на живот на луѓето од Окинаван од оние на остатокот од Јапонија и другите индустријализирани земји?

  • Свеж и чист воздух.
  • Многу сонце и добро снабдување со витамин Д (Окинава е на иста географска ширина како Тенерифе). Пријатни температури во текот на целата година.
  • Мирен селски живот без стрес, лесна физичка работа на отворено, главно градинарство.
  • Мал внес на калории, многу зеленчук и овошје.
  • Доволен внес на протеини, особено од риба, но нема преоптоварување со протеини.
  • Помалку маснотии.
  • Главен извор на калории се мешунките, компирот и слаткиот компир.
  • Без фабричка храна, без шеќер, без производи од бело брашно.
  • Малку алкохол.
  • Тенок раст (низок процент на телесни масти) и добра кондиција.
  • Здрави социјални услови.
  • Став кој потврдува живот.

Промена во исхраната и начинот на живот во последните неколку децении

Луѓето кои се родени во Окинава помеѓу 1880 и 1910 година живееле и јаделе поинаку од оние кои биле родени по 1945 година. Исхраната и начинот на живот се приближуваат сè поблизу до оној на САД во последните децении, особено поради присуството на американски трупи на островите. Како резултат, веќе нема никаква здравствена корист за оние во средна возраст. И кај помладите луѓе, прекумерната тежина, дебелината и лошото здравје сега се исто толку чести како во САД, т.е. дури и поизразени отколку на главните острови во Јапонија. Така, некогаш неверојатно доброто здравје на Окинавејците се очекува да згасне.

Јапонците, кои живеат во втора или трета генерација во САД и ја прифатиле локалната диета, имаат споредлив животен век и страдаат од истите болести како и белците (Вилкокс 2001, 19). Истото важи и за другите земји во кои Јапонците емигрирале (Мизушима 1992). Значи, не е поради гените. Одлучете за диета и начин на живот.

Заштитни фактори од рак:

  1. Мал внес на калории
  2. Висок процент на овошје и зеленчук
  3. Висока содржина на јаглени хидрати, внес на скроб од компири, сладок компир, ориз и мешунки, шеќер од овошје. Влакната го зголемуваат нивото на гликоза во крвта побавно (низок гликемиски ефект).
  4. Без отпорност на инсулин.
  5. Релативно низок внес на маснотии, но висококвалитетни мононезаситени масни киселини, но исто така и полинезаситени омега-3 масни киселини од риба.
  6. Голем внес на флавоноиди и каротеноиди од овошје и зеленчук.
  7. Малку алкохол.
  8. Тенок раст (низок процент на телесни масти) и добра кондиција.

Вилкокс, Бредли; Вилкокс, Крег; Сузуки, Макото: Програмата Окинава. Научете ги тајните за здрава долговечност. Newујорк 2001 година.

Валфорд, Рој; Валфорд, Лиза: Планот против стареење. 10-то издание Newујорк 2005 година.

Шнајдер, Дајан: Комплетна книга за здравјето на коските. Newујорк 2011 година.

Акисака; Асато; Чан и сор.: Внес на енергија и хранливи материи кај стогодишниците од Окинава. Ј Нутр наука Витаминол (Токио). 1996 јуни; 42 (3): 241-8. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8866260

Бонита: Кардиоваскуларни заболувања во Окинава. Лансет. 1993 година 8 мај; 341 (8854): 1185 година. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8098080

Хејфлик: Како и зошто старееме. Експорт Геронтол. 1998 ноември-декември; 33 (7-8): 639-53. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9951612

Хазард: Начини да се направи „вообичаено“ и „успешно“ стареење синоним. Превентивна геронтологија. West J Med. 1997 октомври; 167 (4): 206-215. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1304533/

Мизушима; Моригучи; Накада и сор.: Врската на факторите во исхраната со кардиоваскуларните заболувања кај Јапонците во Окинава и јапонските имигранти, по потекло од Окинава, во Бразил. Hypertens Res. 1992; 15: 45-55.