Книга „Храна против срцев удар“ од Калдвел Еселстин
Корица на книгата: „Храна против срцев удар“ Слика: К/Вегпул
„Храна против срцев удар“ - примамлива титула! Но, што стои зад концептот на американскиот лекар Калдвел Б. Еселстин? Бидејќи сега е достапен германски превод на американското дело, го разгледавме подетално.
Авторот Калдвел Еселстин
Калдвел Еселстин работеше како хирург долги години, но едно откритие повеќе му пречеше: тој никогаш не излекуваше основна болест или правеше нешто за да ги заштити следните потенцијални жртви. Тој можеше да интервенира чисто механички, кога вонредната состојба веќе беше при крај.
Од овој отрезнувачки запис, тој започна свое истражување во областа на здравјето на срцето, кое книгата „Храна против срцев удар“ импресивно го сумира. Неговиот заклучок по долгогодишна интензивна работа: „Тоа е западна диета со многу маснотии и богата со месо што ги запушува крвните садови и доведува до голем број на срцеви удари во индустриски развиените земји“.
Содржината
Книгата, долга над 200 страници, се состои од два дела. Првиот дел се занимава со причините и заздравувањето на срцевите заболувања. Врз основа на разни студии, Еселстин ги покажува штетните ефекти на производи од животинско потекло и диети со многу маснотии врз нашето тело. Тој предлага не само да се минимизираат животинските масти, туку и растителните масти со цел да се стабилизира или дури и да се подобри здравјето на срцето.
Особено се корисни многу слики што му покажуваат на читателот како се обновуваат артериите со диетата препорачана од Еселстин. Многу сведоштва исто така ги охрабруваат засегнатите да направат нешто за сопственото здравје на срцето. Малите кутии со информации што му ја објаснуваат германската ситуација на читателот се исто така многу пријатни, бидејќи оригиналниот текст се однесува на американската област.
Вториот дел од книгата содржи рецепти што го поддржуваат нутриционистичкиот концепт на Еселстин. Можете да најдете рецепти за секој оброк и за многу различни прилики. Сите јадења се вегани, здрави, без масло и во повеќето случаи се подготвуваат многу лесно. Значи, секој што сака да направи нешто за своето срце, може да започне веднаш!
Книга што секој треба да ја прочита
„Храната против срцев удар е основна. Револуционерен концепт на исхрана „книга што секој треба да ја прочита еднаш. Без разлика дали сакате да го заштитите сопственото здравје, побарајте информации за погодените познаници или само побарајте уште неколку причини за веганизам: „Храната против срцев удар“ е убедлива во однос на содржината!
Иако истражувањето на Еселстин се чини дека е навистина револуционерно, германскиот превод за жал не е секогаш таков. Иако дополнителните информации за германската ситуација се многу информативни и поучни, од друга страна, готвењето од преводот е малку проблематично на некои места.