Тамаринд (Tamarindus indica), неговите плодови го зголемуваат апетитот - BodyGeek

плодови

Во регионите на Источна Африка дрвото расте тамаринд не повеќе од 25 метри, во кое има цвеќиња убави како орхидеи. Познато е под научното име Tamarindus indica и припаѓа на семејството Caesalpiniaceae.

Дрвото има тврда кора во сиви или темносиви до црни нијанси кога е пократко во висина, тогаш нијансите стануваат кафеави или црни. Лисјата се мали и овални, со заоблен врв и големи соцветие до 15 см, понекогаш дури и повеќе, составени од жолти цветови и црвени пупки. Плодовите се во форма на кафеави мешунки, многу малку закривени, долги 3-15 см и дебели 2-3 см, богати со целулоза, внатре со тврда пулпа (кога не се зрели) и 10 семиња.

плодови
Од ова дрво се користат за медицински цели, особено пулпата од нејзините мешунки, која има богата содржина на минерали и витамини, шеќери и органски киселини. Меѓу минералите што се наоѓаат во поголеми количини споменуваме калциум, калиум и железо, а меѓу органските киселини се јаболковата киселина, винска киселина и особено лимонска киселина. Како што се очекуваше, вкусот е кисел. Пулпата се користи и во лекување на болести и како зачин во кулинарски препарати со сосови и месо, во десерти, закуски, сирупи и други пијалоци. Ова го ценат и птиците и мајмуните во Африка.

Тамаринд особено се препорачува за луѓе кои страдаат од дигестивни нарушувања или стомачни нарушувања, надуеност или запек. Исто така е добар лек за зголемување на апетитот. Најважните својства на пулпата од тамаринд се лаксатив, антиинфективен и антибактериски создаден од органските киселини во неговиот состав и други активни елементи. Лисјата и кората на дрвото се користат и за терапевтски цели. Инфузијата на лисјата помага во лекување на маларија, гастрични и дигестивни нарушувања и смирувачка забоболка. Лисјата од тамаринд се користат и во ајурведската медицина во Индија и како храна за свилени буби. Исто така, во Индија ова дрво се одгледува покрај патиштата и за украсни цели и за да обезбеди сенка со својата голема и густа круна. Тврдото дрво на ова дрво се користи за производство на дрва и за производство на разни предмети за мебел.