Татјана Стереа ќе објави книга со рецепти за Веган, суров веган и растително потекло, изработена за 4
Biorganic Book ова лето ќе се појави на полиците во книжарниците
На една од моите омилени улици во Кишињев, што ве тера да се задржувате во историскиот центар на градот, е биорганичкото сурово кафе. Тоа е единственото кафуле во земјата, каде целата храна е веганска или сурова веганска. Луда, нели? Во земја каде просечната годишна потрошувачка на месо и месни производи е 55 кг месо по глава на жител (статистика за 2018 година), нежната Татјана стереја успешно управува со кафуле каде што не готвела и никогаш нема да готви месо Нема да најдете траги од млечни производи или риби. Татјана ги отвори вратите на кафулињата пред 4 години. Можете да го најдете на улицата Еминеску.
Во сите овие години таа собра вредни рецепти и сака да ги сподели своите кулинарски откритија со сите. Тој работеше една година и 4 месеци во Биорганик Бук, проект во кој привлече и познати луѓе во нашата земја, верни гости на кафулето. Книгата ќе содржи 100 вегански и сурови вегански рецепти, дизајнирани од Татјана и нејзините соучесници во кујната - Лина Нику. Таа е готвач во Biorganic Raw Cafe.
„Имам неколку гости во книгата, клиенти на Биорганик со здрав начин на живот, кои придонесоа со своите рецепти. Бев со фотографот најмногу дома или во канцеларија, каде што готвеа за книгата Биорган и ние фотографиравме “, учиме од Татјана Стереја.
Во оваа книга ќе ги најдете повеќето тајни на кафе-кујната основана од младата мајка и претприемач. Згора на тоа, како да не се плаши од конкурентите, тој исто така објавува видео рецепти на страницата за биоранско сурово кафе. Тој покажува чекор по чекор што прави за да ги добие добрите за кои доаѓаат гостите во кафулето.
„Клиентите за биорганик веќе се наши пријатели, се гледаме секој ден, ги познаваме нивните деца, знаеме некои од децата од утробата на нивната мајка и успеавме да поврземе некои повеќе душевни врски отколку само обична потрошувачка и тимска врска на Биорган. Од оваа причина, не мислам за секунда дека би можел да изгубам клиент давајќи им нешто што може да им помогне, како што се видеа со едноставни рецепти што можам да ги направам дома. Покрај тоа, има многу други кои можеби не можат да дојдат во Биорганик, но би сакале да започнат здрав начин на живот, овие видеа се за нив, исто како што се супер зафатени мајки, но кои сакаат да готват дом за нивните деца, млеко од зеленчук или сладолед без шеќер и бои, но не знаат како да го направат тоа. Размислував за нив кога го објавив првото видео. Сега, и за време на постот, многумина честопати ме прашуваат за едноставни и здрави рецепти. Затоа, го забележувам зголемениот интерес за здрава исхрана и драго ми е што можам да придонесам за промена “, вели Татјана.
Многумина ја предупредија дека оваа книга не вреди да се мачи.
„Уште од самиот почеток, бев предупреден дека тоа е акција на добротворна организација, дека инвестицијата е преголема за нашиот пазар, бев многу убеден дека сакам да го сторам тоа во секој случај, па затоа се свртев кон најдоброто во оваа област. Многу сум среќен што соработувам со фотографот Олеа Букс кој толку страсно го фотографираше секој рецепт што го правев, во мојот дом во кујната, 6 месеци. Беше лудо! Имаше моменти кога веќе не можев да влегувам во кујната по толку многу готвење. Ноќе сонував рецепти и што друго треба да додадам на рецепт. Нарачав зеленчук и овошје од други земји, другите беа донесени со голема грижа од моите родители - сето тоа само за убави слики, вкусни рецепти! “
Сега, Татјана со нетрпение го очекува резултатот од нивната работа и се надева дека сите читатели ќе сметаат дека е корисно, дека тоа ќе промени многу животи на подобро. Мојот живот и моето семејство дефинитивно ќе добијат нов вкус. Се почесто ловам едноставни и здрави рецепти, особено десерти без шеќер и брашно, за децата да уживаат во слатки што не можат да им наштетат. Книгата ќе биде објавена на романски јазик, потоа ќе биде преведена на англиски јазик и верзијата Киндл ќе биде објавена на Интернет.