Тава со компири со печурки рецепти на мама - со информации за слика и калории
Состојки: за 2 лица
Подготовка:
Со овој рецепт Компир тава со печурки, тоа е главен вегетаријански оброк за 2 лица.
За подготовка, гответе го компирот во компир со јакна навремено, оставете го да се олади малку.
Или користете компири варени ден претходно или остатоци од компири.
Излупете го компирот и исечете го на тенки парчиња.
Тријте ги печурките со влажна крпа или измијте многу валкани печурки, а потоа исушете ги, исчистете ги и исечете ги на парчиња.
Исечете го пролетниот кромид во ролни.
Исечете го лукот на мали коцки.
Загрејте ја рерната на 200 ° C.
Прво истријте тава заштитена од рерна со 1 лажичка масло и загрејте ја.
Ставете парчиња печурки во тавата и кратко соте додека вртите.
Печурките зачинете ги со сол, мајчина душица и лук. Додадете околу половина од путерот и внимателно свиткајте сè во смесата со печурки додека вртите.
Оставете да полека врие неколку минути со загревање.
Извадете ги печурките од тавата и ставете ги на чинија.
Ставете уште 1 лажичка масло во тавата што веќе сте ја користеле.
Пропржете го кромидот со преостанатиот путер.
Додадете парчиња компир и пржете во пржени компири неколку минути, вртејќи се неколку пати.
Зачинете го компирот со сол и црн пипер.
Преклопете ги печурките во компирот и загрејте ги накратко.
Во чаша изматете 1 јајце со 2 лажици млеко, малку сол и морско оревче со вилушка.
Истурете ја тавата со печурки од компир.
Исечете ја моцарелата на 4 - 5 тенки парчиња и ставете ја над тавата за компири.
Посипете со крупно мелен пипер и ставете го во рерна, загреана на 200 ° C, стои на средина од рерната.
Печете со горна/долна топлина околу 12 - 15 минути, или додека смесата од јајца не се постави и сирењето не добие нежна златна боја.
Наместо моцарела, одозгора можете да посипете и со друго сирење.
Посипете со многу пиперки и доведете ја на масата во тавата.
Покрај тоа, сервирајте зелена салата.Оваа тава со компири со печурки може да се готви и на шпорет без рерна.
За да го направите ова, покријте ја тавата со соодветен капак, полека застанете го јајцето и оставете сирењето малку да се стопи.
Една порција компир тава со печурки и моцарела содржи околу 450 kcal и приближно 25 g маснотии