Тава со ракчиња со аспарагус; Ниска хидрати од брокула ди; рецепт

Фото: StockFood/Синдикација на Бауер

Само треба да ја испробате оваа тава со ракчиња со аспарагус и брокула.

Почна сезоната на аспарагус и кој подобар начин да се прослави отколку со овој рецепт за егзотична тава со ракчиња со аспарагус и брокула?

Состојки за 4 лица:

• 200 гр зелен аспарагус
• 200 гр броколини
• 3 чешниња лук
• 2 чили пиперки
• 800 гр ракчиња, разработени и излупени, освен за опашката
• 2 лажици масло од репка
• 4 лажици соја сос
• 2 лажици сос од хоисин
• 1 грст зеле од грав
• 4 лажици печени кашу ореви
• Босилек од Тајланд, за украс

По порција околу:

• 405 kcal
• 12 гр маснотии
• 15 гр јаглехидрати
• 46 гр протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

1. Доколку е потребно, излупете го аспарагусот во долната третина и исечете ги сувите краеви. Измијте ја и исчистете ја брокулата и исечете ги по должината. Излупете го лукот и исечете го на ситни парчиња. Измијте ги чилилите и исечете ги дијагонално на ситни прстени. Исплакнете ги ракчињата во ладна вода и исушете ги.
2. Загрејте го маслото во голема тава или вок, пржете ги аспарагусот и брокулата 2 минути. Извадете го повторно и задржете го на топло за момент. Потоа пржете ги ракчињата со чили и лук 2-3 минути. Деглаз со сос од соја и хоизин.
3. Сортирајте ги, измијте ги и исцедете ги зелките. Аспарагусот, брокулата и ракчињата наредете ги на чинии и наредете ги зелените гравчиња. Расфрлајте индиски ореви и послужете украсени со тајландски босилек.

Ако сакате аспарагус и наш егзотична тава со ракчиња со аспарагус и брокула Не можете да се наситите, дефинитивно треба да ги испробате овие рецепти за зелен аспарагус во лиснато тесто или нашите тестенини со панделка со зачинет аспарагус, сос од крем од див лук.

Протеините се апсолутно неопходни за успех на вашата диета. Во нашата галерија со слики ви ги покажуваме најдобрите рецепти богати со протеини:

---