Тава со зеленчук со грав, пиперки и моркови

зеленчук

  • Пристаниште: 2
  • Време: 20 мин
  • Статус: многу лесно
  • kcal: 239
  • КХ: 15 гр
  • Е: 3 гр
  • П: 18 гр

Кујнски апарати

состојки

  • 100 гр боранија
  • 1 свежа црвена пиперка
  • 1 свежа зелена пиперка
  • 3 моркови (морков, морков) сурови
  • 2 чешниња лук
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 лажица масло путер
  • 1 нотка морска сол (флеур де сел)
  • 1 нотка црн пипер

подготовка

  1. Измијте ги гравчињата, исчистете ги и ставете ги во тенџере. • Покријте ги гравчињата со само малку вода и оставете да зовријат. • Оставете ги зрната да зовријат околу 5 минути, па исцедете ги во сито.
  2. Преполовете ги пиперките, извадете ги камењата и преградите и исплакнете ги половините под проточна вода • Исечете ги пиперките во ленти • Темелно измијте ги морковите, исечете ги на половина по должина ако морковите се премногу дебели • Излупете го лукот и исечете го на ситни парчиња.
  3. Загрејте го путерот и маслото во тавата и додадете моркови • Додадете црвен пипер, грав и лук и пржете сè 2 - 3 минути во тавата, фрлајќи го зеленчукот неколку пати • Зачинете ја тавата со зеленчук со сол и бибер.

Ви посакуваме апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција