Тава со зеленчук со њоки (соодветна WW) од bella93
Тава со зеленчук со њоки (погоден за Прва светлина)
состојки
- 700-1000 гр зеленчук, разновиден, на пр. 2 тиквички, 1 црвен пипер, 1 голем морков, 4 цвеќиња од карфиол, 4 цвеќиња од брокула, сите исечени на парчиња или парчиња, ве молиме варирајте ја количината според вкусот и гладот
- 400 гр њоки од ладилната полица (16P)
- Зачинета сол
- 1 кромид
- 1 чешне лук
- 20 гр маслиново масло (5 П)
- 500 гр вода
- 1 лажичка зеленчук
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка црвен пипер, благородна слатка
- 1/4 лажиче пиперка
- 1/4 лажичка морско оревче
- 1 лажичка италијански билки
- 1 лажичка риган
- 70 гр доматна паста
- 100 гр крем лежер (5P)
- 2 лажици брашно (3С)
40 мин
лесно
подготовка
Ставете го зеленчукот во Варома, ставајќи го "тврдиот" зеленчук на дното и, на пример, парчиња тиквички на врвот на зеленчукот. Осигурете се дека некои слотови во подот остануваат бесплатни. Доколку зеленчукот не се вклопува целосно во Варома, може да се премачкува на њокисот. Ставете ги њоките на полицата во Варома. Зачинете го зеленчукот со сол од билки.
Додадете кромид и чешне лук, 5 сек/ниво 5 здроби. Притиснете сè надолу со шпатула. Додадете маслиново масло: 3 мин/арома/ниво 2 соте.
Додадете вода и сите други состојки до доматната паста. (Пастата од домати доаѓа заедно со тенџерето, кремот е опуштен, а брашното, ве молам, не!)
Облечи варома и 20 мин./Варома/Ниво 2 ферментира.
Исцедете го Варома, ставете зеленчук и њоки во голема чинија. Наполнете ја течноста за готвење до 600 ml, додадете 2 лажици брашно и кремот. 3 мин./100 °/ниво 3 згусне.
Истурете го сосот врз њоките и зеленчукот.
Рецептот е варијанта без месо на „Шницел тенџере со зеленчук“ од Finessen 3/2012 и компатибилна со WW. Ги напишав точките зад храната, за да можете да разберете колку P ** имате со повеќе или помалку луѓе. Со 4 лица тоа е 7 П ** по лице.
ако ја подмачкате полицата, њоките не се лепат толку тесни, но мора да ја пресметате маснотијата, па јас не го сторив тоа.