Тавче за балсамиско пилешко со зелен аспарагус; Чили и Циабата

И за последен пат за оваа сезона, зелениот аспарагус се служи во светлосна верзија 5: 2.

Наместо зелен аспарагус, можам да замислам (претходно сварено) боранија за овој прекрасен летен рецепт. Можеби имаат малку повеќе калории, но ви требаат помалку од нив.

===========	Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4
Наслов:	Тава за балсамиско пилешко со зелен аспарагус
Категории:	Пилешко, зеленчук, диета, ниска храна
Квантитет:	2 лица

состојки

2	Лажичка.	маслиново масло
280 година	Грам	Филе од пилешки гради; во ленти
сол
пипер
2	Шалос; Во колони
0,8-1	килограм	Зелен аспарагус (Р: треба да работи и претходно зготвен грав)
300	Грам	Црешани домати; преполовен
10	Грам	душо
4-ти	Лажица.	Балсамичен оцет
2	Лажица.	босилек
40	Грам	Пармезан; во чипови

извор

изменета по

Чудо жена

Снимено * РК * 15.06.2015 година од

Јаболко од рак на Петра

подготовка

Исчистете го зелениот аспарагус и излупете колку што е потребно. Преполовете ги дебелите стапчиња по должина, исечете ги аспарагусите на парчиња.

Загрејте го маслиновото масло во голема тава. Додадете пилешки ленти и пржете без мешање, па свртете ја и кратко испржете ја другата страна. Извадете го месото од тавата, зачинете со сол и црн пипер. Ставете ги кромидот во тавата и потјте ги, а потоа додадете го аспарагусот и пржете околу 4 минути. Измешајте мед, сол и црн пипер. Ставете го месото повторно во тавата, додајте ги доматите и дегласете со балсамичен оцет. Оставете да зоврие и оставете да врие околу 1 минута, промешајте го босилекот.

Поделете ја пилешката тава на длабоки чинии и послужете со струготини од пармезан.

Белешка од Петра: Брзо и одлично. Околу 400 kcal по лице.

---