TCM исхрана за бебиња и мали деца evidero
Диетата со 5 елементи е едноставна и модерна примена на традиционалната кинеска диететика. Според 5-те елементи - дрво, оган, земја, метал и вода - храната се класифицира првенствено според вкусот кисела, горчлива, слатка, топла и солена, а второ според нивната боја и форма.
При составување на храната заедно и приготвување на садовите, земени се предвид сезоните и термичките термички (надворешната и внатрешната клима), како и техниките за готвење. Целта е да се одржи физичкиот енергетски систем во рамнотежа со урамнотежена исхрана и со тоа да се промовираат здравје и благосостојба.
Развој на бебиња и мали деца со ТКМ
Вековната теорија на исхрана исто така може лесно да се примени во исхраната на бебињата и малите деца со цел да се зајакне нивната отпорност во рана фаза и да се постават темелите за здрава исхрана.
Доенчињата се раѓаат со нецелосен дигестивен систем. Традиционалната кинеска медицина претпоставува дека била прва 7 годишна возраст трае додека не се развие и консолидира функционалното коло на желудникот, слезината и панкреасот.
Овие први 7 години исхрана го одредуваат развојот на дигестивниот систем и одлучуваат дали некое лице ќе има силен дигестивен и имунолошки систем во иднина. Затоа, сварливоста на храната е толку важна во овие први години.
Совет 1: гответе за вашето дете!
Во ТКМ, варената храна обично се смета за сварлива. Бидејќи варењето работи како процес на внатрешно готвење во кој храната се трансформира во еден вид „супа“ со помош на дигестивните сокови пред да се користи. Супите и варените, топли јадења се лесна храна, затоа што е потребна малку енергија за обработка на храната.
За разлика од термички ладна храна и сурова храна, за кои е потребно високо ниво на енергија за да ги претвори во „супа“.
Токму оваа Дигестивен процес Претерувајте со незрелиот дигестивен систем на бебето и му чини повеќе енергија отколку што може да добие од храната. Последиците се слабеење на дигестивниот и имунолошкиот систем. И исто така е важно за малите деца да ја зајакнат својата дигестивна моќ преку главно варена, термички топла храна. Затоа, бидете во тек со саксиите!
Совет 2: фокусирајте се на сладок вкус!
Бебињата буквално ја цицаат својата forубов кон слаткиот вкус со мајчиното млеко, кое има благ сладок вкус и е длабоко врежано со мајчинска убов. Слаткиот вкус останува најважен за цел живот, бидејќи нè храни, смирува и релаксира.
Од гледна точка на ТЦМ, сладок вкус е и тој Извор на чи и затоа треба да биде во преден план на секој оброк: 80 проценти од храната на возрасен треба да имаат сладок вкус и 90 проценти за дете! Кога ќе набудуваме колку енергија трошат особено малите деца во текот на денот, кои главно трчаат, скокаат и скокаат, не е ни чудо, но сосема нормално, дека тука се покажува и голема желба за слатки.
За здраво натрупување на енергија, достапна е храна со природно сладок вкус, што многумина Главна храна имаат: житарици, овошје, месо, зеленчук, ореви и семиња, како и висококвалитетни масти и масла. Мешунките имаат и благ сладок вкус. Затоа, во првите години од животот, житни каша, сладок зеленчук и овошје (на пример како компоти) се сосема доволни за да ја задоволат желбата за природна сладост како извор на енергија.
И кај децата кои се навикнати на оваа природно блага сладост од рана возраст, се развива многу помалку интерес и желба за слатки отколку децата кои цицаат лажици со Нутела пред да го добијат првиот заб.
Совет 3: внимавајте на термалните терминали!
Во TCM нутриционистичката наука, храната исто така се категоризира според нивниот термички ефект врз организмот. Основа за ова е поделбата на нивниот ефект на ладење, освежување, неутрално, затоплување и греење. Ова не значи нивна температура во Целзиус, туку како тие работат во нашето тело. Бидејќи храната може да генерира студ, како и топлина во нас.
Кога категоризираме според термички, можеме да се потпреме на нашите чувства - телото знае што е добро за нас. Ако внимателно ја земеме нашата храна и набудуваме што предизвикува внатре, можеме да кажеме сами дали е храната затоплување, ладење или неутрално работи. И, исто така, можете сами да откриете какви ефекти има салата наспроти супа, на пример.
Значи, во зима природно претпочитаме повеќе зготвени јадења, како што се супа од зеленчук или пријатни чорби, додека во лето автоматски користиме освежувачки, па дури и состојки за ладење, како што се домати, краставици или зелена салата.
За исхрана на бебиња и мали деца, треба целосно да избегнуваме крајности, како што е термички ладна храна. Овие ја надминуваат сè уште неразвиената дигестивна моќ, што значи дека на организмот му треба повеќе енергија за да ги свари отколку што може да добие од него.
Резултат: Организмот се лади и Имунолошка моќ ослабени Ова важи и за сите тропски плодови (кои служат за освежување и разладување на луѓето во топла клима од каде доаѓаат), што треба да се избегнува колку што е можно.
Совет 4: Користете регионално, сезонско овошје и зеленчук!
Посоодветни се регионални и сезонски плодови кои исто така можете да ги добиете посвежи (без долги патишта за транспорт и време на складирање) и поевтини, на пример јаболка, круши, кајсии, праски, малини, сливи и сливи. Овие често имаат освежувачки ефект, но ова се ублажува со кратко готвење. Значи, тие се исто така полесно да се вари за време на нивното Витамини и ензими во голема мерка се зачувани.
Кога станува збор за зеленчук, морковот е добар почеток на комплементарната храна. Тие се термички топли и обично се добро прифатени од бебињата поради нивната блага сладост. Други видови на корен зеленчук како што се тиква, сладок компир, пашканат, артишок од Ерусалим, цвекло, колбраби или целерјак, исто така, имаат природно сладок вкус и се топло топло, па затоа се особено соодветни Зајакнување на органите за варење.
Како по правило, можеме да се потпреме и да готвиме со она што во моментов го нуди земјоделецот, органскиот или неделниот пазар. Во овој поглед, природата веќе организира сè оптимално. Она што расте регионално и сезонски, обично нуди правилен баланс на годишните времиња.
Совет 5: Дајте му кравјо млеко на вашето дете само како исклучок!
Рекламирањето и нашето лоби за млеко се залагаат дека на децата им треба калциум во млекото за да добијат цврсти коски. Всушност, контроверзно е дали телото го вади калциумот од Кравјо млеко може да снима воопшто.
Она што е сигурно, сепак, е дека има доволно друга храна богата со калциум за да не мора да се потпираме на млечни производи за снабдување со калциум (на пример бадеми, афион, семе од супа, брокула, зелка, овесна каша, просо, ориз од цели зрна, суво овошје, леќа). Бидејќи, од гледна точка на ТЦМ, млекото, исто така, има многу лигаво и прилично освежувачко дејство, тоа е исклучок во исхраната на бебиња и деца.
Совет 6: Подобро да понудите необработено жито отколку леб!
Во нашето општество, лебот е дел од секојдневната исхрана, па дури и на најмладите честопати им се нуди суво парче леб. Термичката сопственост на леб е, сепак, ладење и бара многу од желудникот со цел да се претвори во гореспоменатата „супа“. Ова го ослабува развојот на дигестивната моќ и го чини малото тело повеќе енергија отколку што му дава.
Совет 7: преминете од каша во топол појадок!
Дури и по завршувањето на сезоната на каша, вреди да продолжите да готвите за вашето дете наутро. На овој начин, можете полека да ја трансформирате утринската каша од житни култури на бебето во топол појадок од житни култури, кој идеално го јадете со вашето дете - дава топлина, комуницира безбедност и обезбедува непречен почеток на денот.
Но, тоа може да направи уште повеќе! Бидејќи помеѓу седум и единаесет часот нашата дигестивна моќ е во полн ек, ние ја користиме нашата храна многу полесно и со тоа ја добиваме енергијата што ни е потребна за тој ден. Нашите деца, како и ние возрасните!