Течен вкус на мед

Аромите никогаш не смеат да се користат чисти и се наменети само за ароматизирање на вашите креации за вкус.

Носач: Пропилен гликол PG

Сладолед	0,5 - 1,2 g/kg	0,05 - 0,12%
Пекарски производи	1,0-3,0 g/kg	0,10 - 0,30%
Jелеи	1,0-2,5 g/kg	0,10 - 0,25%
Млечни производи	0,7-1,5 g/kg	0,07 - 0,15%
Кондиторски производи	1,0-3,0 g/kg	0,10 - 0,30%
Испарување	30-60 g/kg	3,00 - 6,00%

Концентрацијата на арома во вкупната количина на крајниот производ не треба да надминува 10%.

Наспроти нашите услови и услови за испорака, вкусовите генерално се исклучуваат од размена.

Вреди да се знае за нашите вкусови:

Нашите течни вкусови на овошје се без шеќер, што значи дека не содржат никакви дисахариди или шеќер од трска, сахароза или едноставни шеќери како што се фруктоза, гликоза или галактоза. Активните состојки или концентратите на аромите се збогатени со носачи како што се пропилен гликол, етанол и/или триацетин и затоа се растворливи во вода во крајниот производ.

Покрај тоа, нашите течни вкусови се стабилни на топлина до околу 120 ° С. Течните ароми на цитрус се базираат на есенцијални масла и содржат разни растителни масла како носач на ароми и затоа се раствораат само во вода заедно со соодветните емулгатори.

Сите информации за дозата се приближни, што значи дека дозата на аромите во крајниот производ треба да биде специјално оптимизирана.

Количината на арома што е потребна за да се внесе вкус и мирис во крајниот производ, во голема мера зависи од содржината на маснотии и јаглехидрати во готовиот производ.

---