Тековна студија Млекото и млечните производи ги фаворизираат акните Дали е тоа веганско или може да исчезне?
Млекото и млечните производи ги фаворизираат акните, ова е заклучокот до кој дојдоа научниците од универзитетот Харвард по проценка на 14 меѓународни студии. Конзумирање на млечни производи ја зголемува веројатноста за појава на акни. Студијата е објавена во списанието „Нутриенти“ на 9.08.2018 година.
Акните, на латински акни вулгарис, се најчестите заболувања на кожата во западната цивилизација. Тоа е честа хронична воспалителна болест на кожата на фоликулите на себум. Клинички, акните се карактеризираат со присуство на отворени и затворени комедони, папули, пустули и оштетување на дермалното ткиво со евентуално сериозни лузни. 85 од 100 тинејџери добиваат досадни мозолчиња во одреден момент за време на пубертетот. Момчињата се почесто и почесто погодени од девојчињата. Болеста главно се должи на хормонални промени. Во повеќето случаи исчезнува на возраст од 30 години. Сепак, болеста на кожата се јавува порано и трае подолго.
Покрај хормоналните флуктуации, генетските предиспозиции и психолошките фактори, причините се и диетата. Во големата мета-студија, беа оценети податоците од студиите за ова прашање со вкупно 78.000 учесници на возраст од седум до 30 години. 23.046 лица со тест страдале од акни, 55.483 биле распоредени во соодветните контролни групи.
Според истражувачите од Харвард, постоела зголемена веројатност за појава на акни, без оглед на тоа дали испитаниците конзумирале полни, полумасни или обезмастено млечни производи. Тоа се зголеми дури и со редовна потрошувачка на млеко од една чаша на ден.
Врска помеѓу акните и потрошувачката на разни млечни производи
Спроведено е систематско пребарување на литературата во PubMed од почетокот до 11 декември 2017 година со цел да се процени врската помеѓу потрошувачката на млеко и акните кај децата, адолесцентите и младите возрасни во студиите за набудување. Наследството само на акни не ја објаснува високата инциденца од над 80 проценти во западните земји. Долго време се расправаше дали западната диета сама по себе или одредени компоненти на храна придонесуваат за распространетоста и сериозноста на акните. Ова најмногу се истражува во набудувачки студии и има само неколку студии. Пред сè, беа осомничени млечни производи, особено инсулин-фактор на раст-1 (IGF-1).
Објавени се неколку набудувачки студии ширум светот за внесување млечни производи и акни кај деца, адолесценти и млади возрасни од 7 до 30 години во различни земји. Главната цел на оваа студија беше да се изврши мета-анализа за да се процени поврзаноста на акните кај деца, адолесценти и млади возрасни кои консумираат млечни производи. Покрај тоа, целта беше да се утврди врската помеѓу акните и внесувањето на различни видови млечни производи (млеко, јогурт, сирење), подгрупи на млеко (полни маснотии, малку маснотии, обезмастено млеко) и различни количини и фреквенции на внесување млечни производи (пати неделно или ден). да се испита.
Резултати
Сите млечни производи, од полни маснотии, полномасно млеко, обезмастено млеко и јогурт, без оглед на количината и фреквенцијата, имале поголеми шанси да имаат акни на возраст од седум до 30 години во споредба со тоа што не ги користеле овие производи. Истото важи и за потрошувачката на сирење. Само една чаша или повеќе на ден го зголеми ризикот од појава на акни. Целото млеко го зголеми ризикот помалку од варијантата со малку маснотии. Веројатно објаснување за ова набудување може да биде дека количината на млеко потрошена за млеко со малку маснотии/обезмастено е поголема од онаа за полномасно млеко. Сепак, поради хетерогеноста и пристрасноста на студиите, резултатите треба да се толкуваат со претпазливост.
Неодамнешната мултинационална студија за европски преку Интернет прашалник за адолесценти покажа дека преваленцата на акните се разликува по земја отколку по пол, а акните се позастапени кај помладите и дебелите луѓе. Внесувањето млеко варира ширум светот и во голема мера зависи од генетски определената толеранција на лактаза, која е голема кај луѓето со северноевропско потекло, но помала кај луѓето од јужноевропско потекло, неситни во Африка и ниска на Блискиот исток и Азија. Одвикнувањето на ензимската активност на лактазата обично се одвива во детството и адолесценцијата. Како влијае возраста на активирање на ензимот лактаза врз развојот на акните е непознато.
Само две студии во мета-анализата исто така го објавија гликемиското оптоварување и гликемискиот индекс на храна потрошена во врска со млекото и млечните производи, но не дадоа извештај конкретно за гликемискиот товар од потрошувачката на млеко. Постојат докази дека акните припаѓаат на спектарот на болести на живот управувани од mTORC1 како метаболички синдром, дебелина, отпорност на инсулин и рак. Рандомизирана студија покажа дека диетата со низок гликемиски товар ги подобрува симптомите кај пациенти со акни вулгарис.
Клетките на телото имаат молекули кои регистрираат дали клетката може да расте или не. Клучна молекула за контрола тука е mTOR (механистичка цел на рапамицин). Ако состојбата со храната е добра, mTOR и дава на клетката сигнал да расте. Така расте ткивото, на пример, мускулното ткиво. Она што е посакувано кај децата доведува до натрупување на клетките кај возрасните поради вишок протеини, што може да предизвика Алцхајмерова болест.