Тековната диета не прави повеќе дебели

Во пресрет на регионалната конференција во Баку, Азербејџан, Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО) издаде предупредување до земјите од Европа и Централна Азија за порастот на дебелината и болестите поврзани со храната.

прави

„Еволуцијата на навиките за производство и јадење го прави неухранетоста да не предизвикува загриженост. Гладот ​​во моментов влијае на помалку од пет проценти од населението во Кавказ и Централна Азија “, велат експертите на ФАО, кои проценуваат дека до 2030 година процентот ќе достигне 2 проценти, а до 2050 година нема да надмине 1%.

ФАО, исто така, предупредува дека инциденцата на хронични заболувања може да се зголеми во наредните години, при што населението има тенденција да ги напушти диетите засновани на житни култури во корист на оние што вклучуваат месо и млечни производи. „Оваа промена во исхраната, која се додава на калорична храна што веќе се консумира во големи количини, ќе го зголеми бројот на дебели и прекумерна тежина“, велат експертите.

ФАО проценува дека во руралните области на Источна Европа, Кавказ и Централна Азија, растителното производство за малите земјоделци, особено житарките, ќе падне далеку под сегашниот потенцијал. Друга загриженост е поврзана со употребата на хемиски ѓубрива во земјоделството, со зголемување од 20 проценти што се очекува до 2050 година.