Тековната студија докажува дека веганската исхрана е најефективната заштита на животната средина Нутри-Плус
Само за 18% од калориите што луѓето ги внесуваат од производи од животинско потекло. За нивното производство, сепак 83% на тврдената земјоделска површина. Овие бројки доаѓаат од неодамнешното истражување спроведено од Универзитетот во Оксфорд. Кои други резултати Најсеопфатна истрага до денес можете да прочитате за оваа тема во врска со заштитата на животната средина во нашиот тековен пост на блогот.
Резултати од студијата за заштита на животната средина
Josephозеф Пур и Томас Немечек го истражуваа прашањето како можеме да го намалиме негативното влијание на нашата исхрана врз животната средина. За да го направат ова, експертите испитаа огромна количина на податоци: 38.700 фарми во 119 земји. Тие го оценија влијанието врз животната средина на 40 намирници (кои сочинуваат 90% од нашата храна) врз основа на различни критериуми (на пр. Потрошувачка на вода или загадување на воздухот). Резултатот од студијата: Избегнувањето на производи од животинско потекло е најефективниот придонес во заштитата на животната средина и носи повеќе од откажување од патувања со автомобил или авион.
Ова станува особено јасно на следниве слики: Ако престанеме да јадеме месо и млеко, обработливото земјиште може да се намали 75% да се намали и 60% на земјоделски стакленички гасови се избегнуваат. Областа со големина на САД, Кина, ЕУ и Австралија ќе стане бесплатна. Покрај тоа, дождовните шуми може да се опорават и бројот на загрозени животински видови да се намали. Ова би имало огромно позитивно влијание врз заштитата на животната средина. Досега имало малку простор за диви животни, бидејќи прават луѓе и фарми 96% на цицачите на земјата.
Покрај тоа, резултатите покажуваат дека еколошките ефекти на производот во голема мера зависат и од неговото производство, складирање, транспорт, итн. Во овој поглед, најеколошкото произведено кравјо млеко произведува 50 пати помалку стакленички гасови од најлошиот метод на производство. Финансиските стимулации можат да бидат една промовираат одржлива потрошувачка и ги охрабруваат земјоделците да произведуваат на еколошки начин. Сепак, студијата исто така покажа дека дури и најеколошкиот метод за производство на производи од животинско потекло е јасно инфериорен во однос на еколошки штетната алтернатива на зеленчук.
Нашата сегашна диета го уништува светот
Во моментов има околу 7,5 милијарди луѓе на земјата. Со нашите сегашни навики на јадење и земјоделски методи на одгледување, можеме да ги храниме само на сметка на нашите почви, шуми и мориња. Климатските промени, закиселувањето на почвата, истребувањето на видовите и загадувањето на водата зборуваат сами за себе. Прогнозите не нудат многу причини за надеж: до 2050 година, светската популација треба да се зголеми 10 милијарди луѓе растат и Производство на месо за 85% искачување Заштитата на морињата, одржливото користење на почвата и борбата против сиромаштијата и гладот може да се постигнат само во овие околности ако не го промениме драстично нашиот начин на живот. Резултатите од студијата појаснуваат дека нашата исхрана повеќе од лична работа е Негативните ефекти врз луѓето, животните и животната средина се премногу големи. Крајно време е да има преиспитување во политиката, како и кај потрошувачите и производителите.
Растителната храна не само што е подобра за околината
Наједноставниот и најефективниот начин да се придонесе за заштита на животната средина е да се отстранат животинските производи од менито или барем да се намалат. Така и нашата средина, како и нашата здравје корист. Опсегот на храна од растително потекло никогаш не бил толку разновиден како денес. Постојат алтернативи засновани на растенија за скоро сите производи од животинско потекло. Не мора да правите без навики и омилени рецепти. Сепак тоа е Потрошувачка на месо скоро непроменет висок. Од 2011 година падна само за шест проценти. Ова не е најмалку важно како резултат на производството на животинска храна преку фабричко земјоделство секогаш поевтино станува. Диетата базирана на растенија не само што ќе биде подобра за нашето опкружување и здравје, туку исто така ќе ги спаси животните од нераскажано страдање.
Како можам да го намалам негативното влијание на мојата исхрана врз животната средина?
1.) Намалете ја потрошувачката на месо
Не мора да станете вегетаријанец веднаш, но дефинитивно не мора да ставате месо или колбас на вашата чинија секој ден. Започнете со два до три денови без месо неделата, а потоа се зголемуваат. Theивотната средина и вашето здравје ќе ви се заблагодарат.
2.) Заменете го млекото и јогуртот со растителни алтернативи
Понудата да Растително млеко и јогуртите сега се толку големи што навистина има по нешто за секого. Ако сè уште ви е тешко да се навикнете на новиот вкус: Прво измешајте млеко и растително млеко, а потоа сè повеќе намалете ја содржината на млеко.
3. Избегнувајте јајца
Прженото или варено јајце за појадок можеби е тешко да се заменат, но јајцата во преработената храна се често непотребни. Тестенини, колачи и десерти се вкусни без јајца добра како. Само пробајте и заменете ги јајцата со соино брашно, сос од јаболка, банани или вегански замени за јајца.
4.) Купете регионално
Транспортот, складирањето и пакувањето можат енормно да го променат еколошкото стапало на храната. Ова се однесува и на производи од зеленчук и од животинско потекло. Оттука, треба да се грижи за животната средина регионални и сезонски Купете храна - идеално директно од производителот.
5.) Избегнувајте пластично пакување
Друг фактор во нашиот начин на живот е проблематичен за животната средина: пластика. За распаѓање на пластично шише или пелена се потребни 450 години. Морињата сега се полни со наш пластичен отпад. Користете вреќи направени од памук или јута за да ги пренесувате намирниците. Можете исто така да добиете мрежи од зеленчук скоро насекаде.