Телешко во сос од зеленчук со вино во Крок тенџере - Рецепти на Тимеа

Не можев да не се обидам со таканаречена чорба на мојот нов апарат Crock Pot, во рамките на кулинарската кампања организирана од Gustos.ro заедно со марката бавен шпорет Crock Pot. И бидејќи телешкото месо е најдобро во вакви јадења, го ставав уредот на работа и имав многу добар резултат.

За телешко месо во сос од зеленчук со вино ни треба

• околу 400 гр телешко месо (за поголеми семејства двојно поголеми количини)
• 3 жолти кромид
• 2 црвени кромид
• 1 зелен пипер
• 1 црвен пипер
• 3 моркови
• 3 лажици маслиново масло
• 1 лажичка сол
• малку пиперка
• сушени зеленило: оригано, магдонос и мајчина душица - по половина лажичка
• 1 чаша суво бело вино (приближно 200 ml)
• 1 чаша сок од домати
• 4-5 големи чешниња лук
• 1 лажичка црвен пипер

Подготовка Телешко во сос од зеленчук со вино

• Ние го чистиме и миеме зеленчукот по потреба.
• Сечеме кромид, пиперки и моркови на мали коцки и ги ставаме во керамичкиот сад во кој ставаме малку маслиново масло.
• Додадете ги зачините: сол, бибер, оригано, магдонос и мајчина душица и измешајте.
• Месото го сечеме на коцки и го ставаме преку зеленчукот.
• Додадете чаша вино и чаша сок од домати и измешајте ги состојките.
• Го ставаме капакот, ја одбираме функцијата "висока" температура и времето за готвење е 4:30 (часови).

• 20 минути пред крајот на програмата, додадете мелен лук и 1 лажичка црвен пипер.
• На крајот додаваме ситно сецкан магдонос.

Ние служиме топла храна толку едноставна или со гарнир компири.

---