Телиња, дојдете до бензинската пумпа! FairFood4u
Телиња, одете на бензинска пумпа!
Има близу до границата со Швајцарија Сон за млечни крави. Гасвиз Хоф, лоциран во Клетгау во Баден-Виртемберг, не само што им дозволува на своите 49 крави со рогови да одат на пасиштето од пролет до есен, нели, телињата можат да бидат тука и со своите мајки - исто како што им налагаше природата. Денес ова честопати е целосно заборавено, млекото е наменето за телињата, а не всушност за луѓето. Затоа млекото е толку богато. Во Германија, содржината на млеко во маснотиите во маснотиите обично се одредува на 1,5 или 3,5%. Со сурово кравјо млеко е дури околу 3,7%, плус млечен шеќер. Значи, ако сакате да изгубите тежина, подобро да правите без млеко во кафето. Дури и верзијата со малку маснотии крие околу 10 грама лактоза во 200 милилитри млеко, плус 3 грама маснотии. Тоа е повеќе калории отколку што има во иста количина на Кока Кола, вели колега-закон во новата Гео знаење: сè е во врска со млекото.
На фармата Гасвијес, на телињата им е дозволено да одат кај нивните крави по молзењето. Се зборува за одгледување теле врзано за мајка, како што тоа го прави Мартин От во својата книга Разберете крави исто така опишува. Ова е најдоброто што може да ви се случи, не само за вашето социјално однесување, туку и за вашето здравје. Не ви требаат никакви или тешко какви било антибиотици и обично сте поотпорни. Млекото е вредно за телињата и не може да се мери во центи! Тие би дале што било за тоа. Баварската радиодифузна корпорација опиша како работи мајчинството врзано теле за Рутсман:
Рутсманите го разбраа тоа. Симпатичниот пар Алфред Ручман, наречен и „Фреди“. име и неговата Силвија го водеа бизнисот како дуо од 1998 година, кога ја презедоа фармата од таткото на Фреди и ја претворија фармата од конвенционално земјоделство во органско земјиште. За земјоделската двојка, органското земјоделство е многу повеќе од „да не се оплоди или испрска“. Особено кога станува збор за чување животни, тие имаат многу јасна
„The Ruschmanns“, фото: greenpeace на Интернет фокус_klein_geliebtes_vieh_6
Упатство: „Не може кравата да се прилагоди на системот за домување, мора да биде обратно. Тоа е бавен процес “, објаснува Силвија Ручман. „Во меѓувреме, имаме скоро само крави со рогови, но и заостанати инвестиции од околу 300 000 евра.“ Кога ја презедоа фармата, шталата беше насочена кон крави без рогови. Така, тие мораа да ги заменат оградите за храна. Но, системот за молзење е сè уште застарен и итно треба да се замени, но никогаш немаше доволно пари. Без оглед, Рутсман и нивните крави се задоволни. Зелен мир: Бавно млеко.
Посетата е секогаш исплатлива. Слвија Ручман не одговара само кога станува збор за кравите, обучениот пејзаж архитект исто така внимава на убавината на природата и е среќен што ова им го пренесува на групи посетители повторно и повторно. На работ на јужната Црна шума, Ручмани имаат оперативна разновидност наместо монокултури. Млечните крави се срцето на фармата за демонстрација. Заедно со говедско говеда и млада говеда, тие пасат на околните ливади и пасишта во текот на летото. Цреши, круши, јаболка, сливи и мирабели сливи созреваат на сончевите јужни падини. Grainито од леб, шеќерна репка и протеински култури се одгледуваат на нивите, а регионално адаптираните семиња се одгледуваат и размножуваат. На Ручманите им беше доделена федералната награда за нивниот оперативен концепт Органско земјоделство одлично.
Крава + ти во Берлин состави мапа со сите фарми кои ги одгледуваат своите телиња вака:
Сите неозначени фотографии и фотографијата со придонесот се од Хоф Гасвис.