Темна уметност - чоколадо со разлика Само нурнете се!
Истражувањата покажуваат дека јадењето темно чоколадо штити од срцеви заболувања. Научниците сега открија дека темната варијанта го задоволува гладот за слатка или масна храна далеку поефикасно отколку млечното чоколадо.
Многу години е познато дека чоколадото може да има позитивно влијание врз здравјето. Предуслов за ова е какаото да се јаде или да се пие што е можно почисто, т.е. без многу маснотии и шеќер.
Истражувањата покажуваат дека потрошувачката на црно чоколадо може да има позитивни ефекти врз развојот на рак и срцеви заболувања. Или треба да јадете малку темно чоколадо или да пиете какао растворено во вода. Млекото спречува здравите компоненти да се апсорбираат во телото.
Дури е докажано дека консумирањето на црно чоколадо може да ја подобри функцијата на крвните садови, намалувајќи го ризикот од мозочни удари и срцеви удари. Таканаречените флавоноиди, кои се особено богати со сорти што содржат какао, се одговорни за овој здрав ефект. Овие природни антиоксиданти му помагаат на телото да ги собере штетните слободни радикали.
Закуска за наука
И горчливата варијанта на вкусните бонбони има уште еден позитивен несакан ефект: ве прави поситни! Студија на Универзитетот во Копенхаген покажа дека црното чоколадо го задоволува гладот за слатка или масна храна далеку поефикасно од млечното и затоа не се таложи толку многу на колковите.
Слика на билтен за диета за жени
Дали се чувствувате како лесни и вкусни? Потоа регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за диети во текот на неделата потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.
За време на истрагата, 16 мажи со нормална тежина првично гладувале дванаесет часа. Тогаш им беше дозволено да јадат или 100 грама млечно чоколадо или иста количина на црно чоколадо. Количината на потрошени калории беше приближно иста. После „чоколадниот оброк“, испитаниците морале да напишат колку им е голем апетитот на секои 30 минути за пет часа. По два и пол часа, на учесниците на тестот им беше понудена и пица што можеа да јадат онолку колку што сакаат.
На крајот, истражувачите снимиле колку јаделе сите и колку калории потрошиле со тоа. Резултатите беа јасни: учесниците кои претходно избраа темно чоколадо јадеа значително помалку пица отколку учесниците кои го избраа млечното чоколадо. Како резултат, тие потрошиле околу 15 проценти помалку калории во просек. Покрај тоа, членовите на оваа група за тестирање по консумирањето на црното чоколадо, чувствуваа помалку желба за слатка, солена или масна храна.
Нова стратегија против Божиќна сланина?
Темното чоколадо се состои од 50-70% или повеќе маса какао, содржи малку или воопшто нема млечни производи и само малку шеќер. Следното се применува: колку е поголема содржината на какао во темното чоколадо, толку е поинтензивен неговиот вкус - и колку повеќе вредни органски материи обезбедува темната деликатес.
Најмрачните видови на чоколадо, т.н. фино темно чоколадо, имаат содржина на какао до 99% и уште поинтензивна арома, која може да се надополни со зачини како ванила, мајчина душица, бибер или чили.
Но, бидете внимателни: црното чоколадо има и многу калории. Ова неизбежно води до дебелина ако јадете многу од тоа. Оттука, советот за сите „алкохоличари во чоколадо“: Уживајте, но ве молам во умерени количини.