Темпо диета - д-р
Јадење во нон-стоп општество
Брзината и ефикасноста се сметаат за предности во нашето модерно, мулти-локално нон-стоп општество - исто така кога станува збор за јадење. Сè мора да биде достапно во секое време, насекаде и брзо. Во секојдневниот живот ние често не го избираме најдоброто, туку следното најдобро. Но, онаму каде што подготовката, како и пријатната потрошувачка на оброци се сметаат за губење време, потребна е компетентност повеќе од кога било - во справувањето со храната, како и со времето. Овој том ги обединува физиолошките, психолошките и културните перспективи и дискутира што значат сегашните случувања - оваа диета со темпо за нашата култура на јадење и како тие можат да се помират со храната што го промовира здравјето. Обемот се базира на 16. истоимен форум за исхрана во Хајделберг организиран од др. Фондацијата Рајнер Вајлд во соработка со Евангелистичката академија Туцинг и е наменета за специјалисти и научници, како и за сите што се заинтересирани за прашања во врска со културата на јадење и време.
Д-р Фондација Рајнер Вајлд (уредник)
Темпо диета-
Јадење во нон-стоп општество
Хајделберг 2014 година125 странициISBN 978-3-942594-691
14,90 евра
Содржина:
- Диета, храна и време
Геса Шенбергер - Она што трае премногу долго! Вовед во наука за храна
Лиза Хан - Крајната диета со брза диета - јадете (здраво) за половина од времето. Лесно сварлив влез
Харалд Зајц - Глад и ситост - ритам на метаболизмот
Барбара Метфесел - Колку регуларност му е потребна на современиот оброк?
Геса Шенбергер - Со залак! Временскиот притисок создава стрес во исхраната
Нанета Штребеле-Беншоп - Чувство на храна
Мајкл моќ - За здраво време на работа
Мартин Браун - Диета со брзина: на културата на јадење и е потребна култура на време
Манфред Молички - Слоу Фуд - за ценење на храната
Useузепе Доменикони, Урсула Хаслер