Тенки лебници - рецепт со слика

1.Измешајте го млекото, водата, солта, шеќерот и маслото со квасецот. Јас го додавам брашното на самиот крај. Така што лебот има вкус на турски леб, најдобро е да користите брашно од типот 550.

слика

2.Сега замесете тесто што не е премногу суво, измесете добро 10 минути. Ако тестото е премногу течно, само додадете брашно, ако стане премногу суво, додадете малку вода.

3.Оставете да се крева на топло место додека тестото не се удвои. Потоа повторно добро месете и оставете го повторно да нарасне додека тестото не се зголеми двојно.

4-ти.Поделете го тестото на три еднакви парчиња и расукајте го секое во голем, тенок лепче. Најдобро е да го обликувате со рацете и лесно да го притиснете со прстите кога е во вистинска големина. Моите рамни колачи се со големина на колку пица со средна големина. Ако сакате лепчето да биде подебело, најдобро е да го поделите на две еднакви парчиња.

5.Загрејте ја рерната на 190 степени.

6-ти.Кога ќе ги поставите двете рамни колачи на плех, оставете ги да одморат уште малку. Околу 10-15 минути.

7-ми.Изматете го јајцето и раширете го на лепчето. Сакам да го земам целото јајце, бидејќи со белката има уште подобар вкус! Но, вие исто така може да користите само жолчка од јајце. Посипете со црн ким и печете на 160 степени околу 15 минути. Лебот не треба да се затемнува премногу, но проверете дали е испечен.

8-ми.Најдобар вкус топло, одлично одговара со мојата супа од леќа (види КБ) или други јадења. Исто така вкусно за појадок или како сендвич.

9.Ви посакувам многу забавно печење:)))