Тенок со талог од кафе и ладен туш
Австралиските истражувачи покажуваат посебен интерес за ефтини методи на слабеење и сакаат да се обидат на себе
Талогот од кафе е премногу добар за да го фрлите - сигурен сум дека многу луѓе го знаат тоа. Корисни состојки како азот, калиум и фосфор го прават остатокот добар како ѓубриво во градината откако ќе уживате во кафе наутро. Најдобро одговара на растенија кои сакаат кисела, хумусна почва, вклучувајќи хидрогени, рододендрони и боровинки.
Но, има многу повеќе области на примена: пилинг, кремови, сапуни и регенератори за коса може да се направат од талог од кафе. Гранулите се добри за чистење, па дури и досадни животни како полжави, мравки и оси го држат отпадот под контрола.
Австралиските биомедицински научници сега открија уште една корист од талогот од кафе: прави одлична храна за борба против маснотиите. Ова го откриле истражувачите од Универзитетот во Јужен Квинсленд во студија со машки стаорци. На глодарите им дадоа диета со висока содржина на јаглени хидрати и маснотии во период од четири месеци, што беше дополнето со пет проценти талог од кафе за последните осум недели од студијата.
„Theивотните добија многу фруктоза, многу кондензирано млеко и многу заситени маснотии“, изјави биомедицинскиот научник Линдзи Браун, кој го водеше истражувањето. Резултатот беше дека тие станаа дебели, нивната толеранција на гликоза беше нарушена, а срцето, циркулацијата и црниот дроб претрпеа оштетување. „Сите овие работи се случуваат и кај луѓето“, вели истражувачот. Но, штом талогите од кафе беа вклучени во исхраната, крвниот притисок и шеќерот во крвта се нормализираа. Закрепна е и замастениот црн дроб.
Браун рече дека јадењето талог од кафе може да помогне во контролата на тежината и ризикот од дијабетес, мозочен удар и срцеви заболувања. Досега немало клинички студии врз луѓе, но Браун рече дека експериментирал врз себе. „Ако подготвувате сопствено кафе секое утро, соберете го талогот од кафето, исушете го во рерна еден час или два на 60 степени и само додадете лажица во смесата за мафини или леб“, рече тој. Се разбира, нема промена преку ноќ, но со текот на времето дебелината треба да се намали и крвниот притисок да се подобри.
Сепак, нутриционистите советуваат претпазливост, бидејќи студијата е спроведена само на стаорци досега и затоа не е спроведено истражување за точната доза кај луѓето. Клер Колинс, професор по нутриционизам и диететика на Универзитетот во castукасл, за австралискиот радиодифузер АБЦ изјави: „Пред да започнете да ги чувате талозите од кафе и да ги попрскувате во вашите житни култури, би чекал испитувања на луѓе“
Талогот за кафе не е првата ефтина идеја за слабеење. Во 2014 година, австралиските научници откриле дека тресењето и замрзнувањето од 10 до 15 минути на ден стопи фунти исто колку и еден час вежбање. Австралискиот лекар Пол Ли од Институтот Гарван во Сиднеј дојде до овие откритија заедно со истражувачи од Националниот институт за здравство во Вашингтон. Пол Ли ја тестираше својата идеја исто како Линдзи Браун врз себе.
Но, исто како што не треба одеднаш да јадете големи количини талог од кафе, истото важи и за студот: Не претерувајте и добијте циститис, на пример. „Работи како спорт“, рече тогаш Пол Ли, „необучена личност не треба веднаш да трча на маратон“.
Направете поладен туш, прошетајте се со полесен џемпер наесен и намалете го греењето во зима - тоа е доволно за да се започне процесот и да се потроши енергија, вели Ли. „Но, исто така, нема сомнение дека вежбањето и здравата исхрана сè уште се најважните фактори за здрав метаболизам“, вели австралискиот истражувач. Во случај на здрава исхрана, јаболката, крушата, бананата, агрумите, папајата и рибата се меѓу големите согорувачи на маснотии.