Тенок во пролет

23.09.2015 - 14:35 часот

Потпрете се на пролет со Кристијан Рах

Пролетта е тука и маснотиите во зима треба да поминат. Радикалното лекување обично не е потребно, велат експертите. Кога заштедувате калории, не мора секогаш да се одрекувате од сè, само од вистинската работа. Многу е лесно да заштедите маснотии додека готвите. Кристијан Рах знае колку може да биде лесно: "Премногу шеќер, премногу бело брашно - ова се всушност убијците што ги имаме. И ако се осигураме дека не се полниме постојано со шеќерни течности и зашеќерена храна, тогаш ги имаме најдобра диета што постои “.

Експертот за исхрана Виченца состави тенок изборник и покажува што треба да внимавате. Палачинки од компир може да се подготват со кукла масло во вафли, наместо многу путер во тавата. Ако не можете без да го пржите во тавата, секогаш треба да го почитувате правилото за готвење на Рах: "Без оглед што правите - внимавајте на топлината. Пареата и маслото за пушење се штетни. Загрејте ја тавата кога е жешко. Додадете масло, потоа палачинка од компир и потоа е исто така лесно сварлива “.

Палачинките од компири се служат со мисирка, залепени во минерална вода наместо маснотии. Според нутриционистот Виченца Дас можете да заштедите 20 грама маснотии, една недела лесно би била 60 грама. За оние кои сакаат повеќе класични и не сакаат да прават без маснотии и масло, Кристијан Рах има правило: „Добриот готвач не исекува тони масло и онака во тава, но има капка масло или можеби парче путер со големина на лешник за аромата. Прекрасно е и не дебелее “. Но, калориите може да се заштедат и со масното сос. Со вреќа за филтер за кафе, лесно можете да ја филтрирате маснотијата од сосот. Масниот филм останува во филтерот и сосот со намалени маснотии завршува во контејнерот.

За да не дебелее ниту десертот, има чоколадо - но само замрзнато. Потоа се служи како сладолед. Значи, јадете помалку. И имате оброк без маснотии. Бидејќи маснотиите како носач на арома сега скоро целосно недостасуваат, се додава прскање сок од лимон за вкусот.

Со паметен рецепт можете лесно да заштедите од 200 до 300 калории. Во текот на целата година, тоа би било 24.118 калории и импресивни 7,5 килограми телесна тежина.