Теоријата на рак на Јохана фон Будвиг
Јохана Будвиг, која беше номинирана за Нобелова награда неколку пати, предизвика некои дискусии меѓу научниците со нејзината теорија за рак.
Не станувало збор за резултатите од нивното истражување, туку за диетата што ја добиле од нив.
Но, главниот проблем со ракот останува:
1. Причините за рак не се јасни. Има уште повеќе прашања отколку одговори. Теоријата за генска мутација само во клетките не е издржана.
2. Стапката на преживување на метастатскиот карцином не се подобри значително во текот на изминатите 25 години.
Уште во 1920-тите, биохемичарот од Фрајбург, а подоцна добитник на Нобелова награда Ото Хајнрих Варбург беше во можност да докаже дека клетките на ракот немаат нормално клеточно дишење.
Наместо тоа, постои метаболизам што се јавува во здрави телесни клетки само кога има недостаток на кислород, т.е. во анаеробни услови. Варбург залудно бараше фактор што, покрај протеините што содржат сулфур, е неопходен за клетките да земат кислород.
Хемичарката Јохана Будвиг го откри ова околу 30 години подоцна. Тоа покажа дека полинезаситените масни киселини не само што играат одлучувачка улога во навлегувањето и искористеноста на кислородот, туку и во формирањето на крв и растот на клетките.
Есенцијалните масни киселини линолеинска киселина и линоленска киселина, за разлика од заситените и мононезаситени масни киселини, имаат неколку двојни врски помеѓу два атоми на јаглерод. Овој имот им овозможува да реагираат со други молекули, да складираат електрони и да активираат различни метаболички процеси.
Бидејќи дишењето на клетките е нарушено во клетките на туморот, хемичарот очекувал клетките на ракот да се променат во аеробен метаболизам поради доволното внесување полинезаситени масни киселини.
Како резултат на ова знаење, таа разви специјална диета со масло-протеини (исто така: диета со масло-протеини) во која пациентите консумираат одредени протеини и масла и избегнуваат храна како месо, риба или шеќер. Додека здравите протеини главно може да се најдат во млечна храна, Будвиг препорача ленено масло како извор на есенцијални масни киселини.
Додека Будвиг ги прогласи сите полинезаситени масни киселини за инхибиција на рак во тоа време, сега знаеме дека не само двојните врски, туку и позицијата на атомите во однос на едни со други се одлучувачки.
Додека во нетретирана храна тие обично се паралелни во цис една до друга, во индустриски произведени производи тие често се во транс, т.е на спротивните страни на јаглеродите, што значи дека електроните не можат да се собираат.
Наместо тоа, маргаринот, путерот и нитратите дури го блокираат дишењето на клетките. Без да може да го објасни научно во тоа време, Будвиг препорача незаситени цис-масни киселини со ладно цедено ленено масло и ги избриша штетните масни киселини во транс форма од менито на пациенти со карцином.
Иако самата хемичарка зборуваше за огромните шанси за заздравување на нејзините пациенти, има малку дополнителни истражувања од страна на науката за да се побие или консолидира оваа теорија. Сега е познато дека диетата навистина игра улога во ракот.
И покрај недостаток на истражување, повеќето медицински професионалци веруваат дека лекот едноставно со промена на диетата е невозможен. Но, некои научници барем ги препознаваат ефектите на поддршка на исхраната со протеини-масла покрај терапијата со рак.
Патем: Ако ве интересира вакво нешто, ве молиме побарајте го мојот бесплатен билтен „Надеж кај ракот“:
Слика за објавување: 123rf.com - Алиаксеи Маросау
Кој пишува тука?
