Тепсија од компири со мелено месо à la lasagne; Кох-Мит
Лазањи со разлика? Дефинитивно сеуште не сте ја пробале оваа комбинација. Рецептот за тепсија од компири со мелено месо комбинира срдечни компири со вкусен Болоњезе прелиен со крем сос од бешамел и секако сирење.
состојки
- 5 парчиња компири
- 0,5 парчиња црвен пипер
- 500 гр сос од Болоњезе
- 50 гр крем сирење
- 25 гр путер
- 25 гр брашно
- 300 мл млеко
- 4 парчиња сирење
- Некој босилек
- Малку сол
- Малку пипер
- Малку морско оревче, рендано
подготовка
Тепсија од компири со мелено месо à la lasagne
Внимание, пријатели компири: германскиот компир го среќава италијанскиот сос од Болоњезе - непобедливо дуо. Лесно и брзо за подготовка. Пробајте ја оваа тепсија од компири со мелено месо и уживајте во тоа!
Прво загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 225 ° C и подмачкајте соодветен сад за печење.
Измијте го компирот под млаз вода, ставете го целиот во голем тенџере и наполнете го со вода. Солете ја водата и варете го компирот додека не омекне. Потоа оставете го на кратко да се излади и излупете. Потоа исечете ги на парчиња и ставете го во подмачкан сад за печење.
Сега измијте ги пиперките, исечете ги на половина, јадро и исечете една половина на мали коцки. Измешајте ја црвената пиперка на коцки со крем сирењето и сосот од Болоњезе. Се шири мешавината од Болоњезе на парчињата компири и сето заедно добро се меша.
Потоа, за сосот бешамел, стопете го путерот во тенџере, додадете го брашното и измешајте сè темелно за да создадете рукс. Додадете го млекото, мешајќи постојано, за да не се формираат грутки. За ова е најдобро да користите размахване. Сосот зачинете го со сол, бибер и морско оревче и потоа рамномерно истурете ја смесата од Болоњезе и компир.
На крај, ставете парчиња сирење одозгора. Печете тепсија од компири со мелено месо во загреана рерна на средната решетка во рерна околу 25 минути.
Украсете ја готовата тепсија со свеж босилек и уживајте.
Повеќе вкусни креации од компири: