Тепсија од пченка со сос бешамел - рецепт на баба од 1 евро

Тепсија од пченка со сос од бешамел

Постојат многу различни начини да се направат тепсии, но омилен ми е тепсија од пченка со сос бешамел.

Тепсија од пченка со сос од бешамел

Состојки за 5 порции:
600 гр пченкарни јадра од конзерва 1 евро
200 гр коцки сланина 2 евра
1 мал исечен кромид 10 центи
сол
3 парчиња тост 15 центи
Билки, (риган или мајчина душица)
Состојки за сосот бешамел:
3 лажици путер 15 центи
2 лажици брашно 5 центи
250 мл млеко 25 центи
100 гр рендано пармезан сирење 1 евро
малку сенф 5 центи
Папрака во прав
Сол и бибер 5 центи

Рецептите од 1 евро на баба сега се исто така достапни во мека во мраз. Прелистајте 60 ефтини рецепти за употреба остатоци, чорби, тепсии, вкусни супи и многу повеќе.

Подготовка на сос бешамел:

Растопете го путерот во тенџере и пржете го кромидот додека не стане проирен. Додадете го брашното и мешајте додека не стане мазно. Потоа промешајте го млекото со жица за матење и вриејте на тивок оган околу 8 минути со постојано мешање.
Потоа промешајте 50 гр рендано пармезан, зачинете со сол, црн пипер и црвен пипер и мешајте често.

Исцедете ги јатките од пченка. Спржете ја сланината во тава и ставете ја на дното на садот за печење со маснотија од сланина. Загрејте ја рерната на 200 ° C.
Тост и коцки леб за тост. Ставете ги јатките од пченка и тостот под сосот бешамел и наполнете ги коцките сланина. Посипете ги со билките и остатокот од пармезанот.
Печете во загреана рерна околу 40 до 50 минути.
Салата од компир на баба добро оди со неа.

0,98 евра
Нутриционистички вредности по лице: 432 kcal
21 g протеин
25 гр маснотии
27 гр јаглехидрати

---