Тепсија од сладок компир со мелено месо и фета - зачинета; вкусно
состојки
Излупете го слаткиот компир и варете го во зовриена вода околу 20 минути. Исцедете го, исцедете го и оставете малку да се олади.
Излупете ги shallots, ситно коцки. Излупете лук, ситно исецкајте. Загрејте 1 лажица маслиново масло во голема тава, измијте ги и двете 2-3 минути. Додадете мелено месо, пржете додека не стане ронлив на средна топлина. Додадете доматна паста и оставете да се пече кратко. Меленото месо зачинете го со бибер и малку јодирана сол. Извадете го шпоретот.
Исплакнете го магдоносот, тресете го сувиот, исечете го ситно. Изматете го млекото со јајцата, исушените билки и половина магдонос. Зачинете со бибер и малку јодирана сол.
Загрејте ја рерната на 180 степени (конвекција: 160 степени). Исечете ги слатките компири на парчиња дебели приближно 0,5 см. Садот за печење (околу 30 x 35 см) измијте го со масло. Ставете околу половина од парчињата слатки компири во садот за печење како плочка на покривот. Одозгора ставете ја смесата со мелено месо. Останатите парчиња слатки компири ставете ги на смесата од мелено месо како плочка на покривот. Распоредете го јајцето млеко рамномерно над него. Се пече во рерна околу 20 минути, а потоа се распаѓа фета над неа и се пече уште 15 минути.
Извадете ја готовата тепсија и посипете со остатокот од сечканиот магдонос.
гарнитури
Зелена салата оди добро со неа.
Слатки компири
Како и повеќето зеленчуци, слаткиот компир содржи малку протеини и маснотии. Иако не се поврзани со компири, тие споделуваат слични својства на готвење. Сепак, портокаловите клубени обезбедуваат повеќе јаглени хидрати, калциум и магнезиум отколку вистински компири.
Овој рецепт е одобрен во форма. Дознајте повеќе за критериумите.
Овој рецепт е развиен во согласност со упатствата за јадење подобри.
Ова е важно за нас:
✓ Ние ја цениме растителната храна, како што се овошје и зеленчук, производи од цели зрна и модерна подготовка, прилагодена на витамини.
✓ Ние користиме високо квалитетни растителни масти и масла и користиме сол и шеќер ретко.
✓ Препорачуваме свежа, регионална и сезонска храна, по можност органска.
Дали сакате да дознаете повеќе? Потоа, информирајте се за сите упатства за јадење подобри.