Гоџи бобинки Овие ризици се наоѓаат во суперхраната - ФОКУС онлајн

Супер храна или опасност по живот?

Кога сите расипуваат за храна, експертот за исхрана Удо Полмер обично наоѓа мува во маста. Сега тој го презеде хипниот гоџи Бери и го прогласи за овошје опасно по живот.

Гоџи бобинки нудат различни вредни пестициди.
Бобинки играат важна улога во традиционалната кинеска медицина.
Страдачите од алергија и срцевите пациенти треба да се воздржат од употреба на гоџи бобинки.

„Не е чудо од овошје, туку е опасно по живот!“ Со овој наслов, гоџи Бери ви заглавува во грлото. На крајот на краиштата, ние со ентузијазам грицкавме кисело овошје веќе некое време, бидејќи е многу супер здраво. Тие исто така се наоѓаат во мусли, мафини или мешавини за закуски со ореви и овошје.

Гоџи Бери се смета за кралица на суперхраната: Бери содржи, на пример, значителни количини на антиоксиданти кои штитат клетки, моно- и полисахариди кои имаат позитивен ефект врз имунитетниот систем, како и двата каротеноиди лутеин и зеаксантин, што е добро за очите. Бобинки од Кина исто така обезбедуваат многу јаглени хидрати, растителни влакна и растителни протеини.

Затегнат нос? Насолзени очи? Наши Водич за PDF ви кажува како да се борите против треска од сено и повторно да уживате во пролетта.

Добро за имунитетниот систем, крвниот притисок, очите

Таму, растението со помалку од шармантно германско име обична волна игра улога во традиционалната медицина: Сушените бобинки, исто така сварени или користени како вино, се вели дека помагаат при висок крвен притисок и шеќер во крвта, со проблеми со очите, за поддршка на имунитетот и спречување на рак.

Хемичарот за храна и автор на храна Удо Полмер ги зема бобинки во својот придонес во програмата „Оброк“ на Дојчландрадио Култур. Отпрвин тој се жали дека гоџи припаѓа на семејството на ноќни сенки, како компири, кои не се јадат суров, целосно не јаден тутун и отровната смртоносна ноќница. Сепак, доматите се исто така ноќносенче - популарни, вкусни и безопасни ако не ги јадете целосно незрели.

Состојки помеѓу лекот и лекот

Како предупредување, Удо Полмер посочува два отрови кои делуваат како лекови. Сепак, атропинот (отровот на смртоносната ноќница) и скополамин (отровот во ангелската труба) се премногу ниски во концентрацијата во гоџи бобинките за да имаат некаков ефект на проширување на умот.

Експертот за исхрана ја користи употребата на гоџи како лековито растение во Кина како индикација дека состојките на бобинки делуваат како лекови и затоа припаѓаат во аптеката наместо на полицата за храна.

Според Сојузниот институт за проценка на ризик, сепак, „нема докази за штетни ефекти“ од гоџи бобинките во вообичаените количини на потрошувачка. Тоа не треба да биде повеќе од грст секој ден, особено затоа што сувото овошје е скапо.

Ризик од конфузија и фалсификати?

Нутриционистот Емилио Мартинез де Викторија од Универзитетот во Гранада веќе изјави во 2010 година дека гоџи бобинките се во ред. Сепак, тие не беа соодветни како чудотворен лек. Шпанецот истакна дека треба да се консумираат само бобинки со ознака „Лициум Барбарум“ доколку некој бил убеден во лековитата моќ на Гоџи. Само тие се вистински и здрави.

Недовербата кон фалсификатите е исто така важен аргумент на Полмер: Постојат многу слични црвени бобинки во светот - а некои се отровни.

Бидете внимателни со разредувачите на крв

Сепак, два здравствени ризици всушност се поврзани со гоџи бобинки:

Тие имаат висок потенцијал за алергија, како што покажа шпанско истражување од 2013 година. Крст алергии се исто така чести, со праска, домат, тутун, ореви или амброзија.
Тие го зголемуваат дејството на разредување на крвта на антагонистите на витамин К. Многу срцеви пациенти земаат соодветни лекови.

Нема големи количини на бобинки, кои се фалат како супер храна, не се неопходни за ниту еден несакан ефект. Страдачите од алергија и срцевите пациенти треба подобро да се воздржат со гоџи бобинки.