Тепсија за бела зелка Три едноставни рецепти за уживање во Wunderweib

Зелката е во сезона, зошто да не направите вкусна тепсија за бела зелка. Inе ви кажеме во три рецепти кои состојки можете да ги комбинирате со зелката за да направите вкусна тепсија од бела зелка.

рецепти

Многу луѓе знаат рулади завиткани во бела зелка и уживаат во срдечното јадење, особено во кул денови. Кој сака зелка ролни ќе Нема доволно наши рецепти за разни тепсии од бела зелка да се добие. Без разлика дали со варијанта на мелено месо, фета или жирос, имаме вистинска тепсија за бела зелка за секој вкус.

Тепсија од бела зелка со мелено месо: Со два вида сирење до среќа

За четири лица ви требаат:

  • 150 гр ориз со долго зрно
  • сол
  • 750 гр бела зелка
  • 1 голем кромид
  • 2 чешниња лук
  • 4 лажици маслиново масло
  • 750 гр мешано мелено месо
  • 2 лажици доматна паста
  • 1 конзерва (850 мл) домати
  • пипер
  • шеќер
  • 1 куп магдонос
  • 100 гр козјо крем сирење
  • 50 гр рендано сирење пармезан

Така функционира:

  1. Подгответе го оризот во согласност со упатствата на пакетот, а потоа исцедете го и исцедете го. Исчистете ја и измијте ја зелката, извадете го дршката и исечете ја зелката на мали парчиња. Гответе го во солена врела вода 5-6 минути додека не омекне, исцедете го и исплакнете го во ладна вода. Излупете и исецкајте го кромидот и лукот.
  2. Загрејте 2 лажици масло во голема тава или тава за печење. Пржете го мелено месо во него додека не стане ронливо. Додадете кромид и лук, пржете кратко. Додадете доматна паста и соте. Дегласете со домати, исечете ги доматите со шпатула. Зачинете со сол, бибер и шеќер. Оставете да се крчка околу 15 минути. Додадете ја зелката во последните 5 минути од времето на готвење.
  3. Измијте магдонос, истресете суви, извадете лисја и грубо исечкајте Остави нешто настрана за гарнир. Измешајте ориз, магдонос и козјо сирење во тава за сечкање. Повторно зачинете по вкус и дистрибуирајте во сад за печење. Посипете пармезан и посипете со 2 лажици масло. Печете во загреана рерна (електричен шпорет: 175 ° C/конвекција: 150 ° C) околу 30 минути. Извадете ја од рерна, послужете и посипете со преостанатиот магдонос.

Тепсија од бела зелка со фета и компири

За четири лица ви требаат:

  • 1 кг компири
  • 2 чешниња лук
  • сол
  • 1 глава (приближно 1 кг) бела зелка
  • 1 голем кромид
  • 40 гр бел леб, од претходниот ден
  • 250 гр кремасто сирење фета
  • 200 гр шлаг
  • пипер
  • 50 гр 2 лажици путер
  • 150 мл млеко
  • рендано морско оревче
  • 2 лажици масло
  • 600 гр мешано мелено месо
  • Слатка пиперка
  • 2 лажици мелени лешници
  • 4 стебленца магдонос
  • Маст за формата

Така функционира:

  1. Измијте и излупете го компирот, исечете го на парчиња. Излупете и преполовете го лукот. Гответе компири со лук во зовриена солена вода околу 20 минути.
  2. Во меѓувреме, четвртина од белата зелка, исчистете ја и исечете ја на ленти. Излупете и исечете го на коцки кромидот. Ситно распарчи бел леб, на пример со универзален сецкач. Грубо распаѓајте ја фета, промешајте со крем додека не се изедначи и зачинете со пиперка.
  3. Исцедете ги компирите и лукот, оставете ги на кратко да испарат. Додадете 50 гр путер и млеко, грубо каша, зачинете со сол и морско оревче. Истурете во подмачкан сад за печење и дистрибуирајте.
  4. Загрејте масло во голема тава. Пржете го мелено месо во него додека не стане ронливо, додадете го кромидот и пржете 2-3 минути. Зачинете со сол и бибер, извадете го. Запржете ја зелката во маснотиите за пржење околу 10 минути, вртејќи се често. Зачинете со сол, бибер и црвен пипер. Повторно додадете мелено месо, измешајте добро, зачинете го повторно по вкус и премачкајте го врз пире од компири.
  5. Прелијте ја со смесата фета и крем. Се топи 2 лажици путер, се меша во лебници и мелени ореви, се посипува со тепсија. Печете во загреана рерна (електричен шпорет: 200 ° C/конвекција: 175 ° C/гас: ниво 3) околу 30 минути. Измијте, исушете го и исечете го магдоносот. Посипете со тепсија и сервирајте.

Гирос и тепсија од бела зелка: бела зелка во грчки стил

За четири лица ви требаат:

  • 1 мал кромид од зеленчук (приближно 300 гр.)
  • 2 чешниња лук
  • 1 црвен пипер
  • 500 гр свинит свинско месо
  • 5 лажици масло
  • 1 суп.л-патки Гирос зачинувајќи сол
  • пипер
  • 1 лажичка сушен оригано
  • 1 глава (приближно 1 кг) бела зелка
  • 20 гр путер или маргарин
  • сол
  • 1 натрупана лажица брашно
  • 1/4 л бистра супа
  • 200 гр шлаг
  • 200 гр овчо сирење

Така функционира:

Можеби ќе ве интересира: