Тепсија за јајца со сос од синап од готвач со влакненца

вкусно, за големо и мало. Многу погоден за вегетаријанци, дијабетичари и диетали.

состојки

За сосот:

подготовка

Исчистете го и измијте го зеленчукот, исечете ги колбрабите и морковите на коцки, преполовете ги зелките од Брисел. Гответе делумно цврсто до залак во солена вода или супа од зеленчук, извадете го и исцедете го. Излупете ги и преполовете ги јајцата.

За сосот, загрејте го путерот во тенџере, промешајте го брашното со жица за матење, истурете ладно млеко и крем и оставете да зоврие, мешајќи постојано.

Измешајте го сенфот во сосот и вриејте на умерен оган околу 8 минути. Исцедените каперси додадете ги во сосот и добро зачинете ги со сол, бибер, морско оревче и пиперка.

Поставете ги јајцата и зеленчукот во голем подмачкан сад за тепсија, прелијте ги со сос од синап и варете во рерна загреана на 200 ° C околу 20 минути. Кога ќе заврши времето за готвење, извадете ја тепсијата за јајца, наредете ја и послужете украсена со власец или гранчиња билки.

Компирите одат многу добро со ова. Рајс има и добар вкус со него.