Тепсија за урда со малини; без брашно и без шеќер

Тепсија за урда со малини и боровинки

Слатките главни јадења се прилично нови за мене, но можете да го намамите Врони со нив зад рерната - ако имавме. Но, морам да кажам, тепсијата за урда има нешто. Вкусно, сочно, овошно.

Кое е твоето мислење? Дали за вас има пудинг од ориз, тестенини на пареа со сос од ванила и такви работи или главните јадења се поприлични за вас?

Кварк - полн со маснотии

Кваркот е такво оружје за сите потреби при готвење и печење. И барем вегетаријанец, сè додека кваркот е направен од микробиолошка ситница, што обично е случај. Не дека им придавам особено значење на вегетаријанските производи, но можете да го споменете.

Кваркот се користи за секакви работи и исто така е замена за сите видови други млечни производи како крем сирење, јогурт и често крем. Исто така е неопходен за чизкејк. И добро, за кварк тепсија ...

Убаво е што добивате кварк - за разлика од повеќето други млечни производи - во различни нивоа на крема, т.е. со различна содржина на маснотии. Теоретски, се разбира, ова се однесува на сите видови сирење, бидејќи кваркот е технички исто така сирење, дури и ако честопати не се гледа како таков. Бидејќи во спротивно немаше да биде торта со сирење.

Со кварк, секако, освен тепсија од кварк, правиме секакви десерти со бобинки, понекогаш преливи за салати, печива како тесто кварк-масло и разни лебови. Можете да направите толку многу со овие работи.

Тепсија со кварк со ниски хидрати беше апсолутно нова за мене лично, но вие никогаш не престанувате да учите.

Што е тоа со фазите на кремот?

Па, ние сме во Германија. Тука има закони и прописи. Следствено, имаме и уредба за германско сирење. Импресивно, тој се состои од 8 дела, 32 ставови и 8 додатоци и се занимава со сите видови правила, прописи и секако прекршоци и казни.

Овде се регулираат и споменатите нивоа на крем. Тие зависат од содржината на маснотии во сувата материја. Патем, сувата маса е масата на сирењето минус водата што ја содржи.

Патем, сувата материја честопати не е точно позната бидејќи информациите за пакувањето на сирењето не се потребни со закон (за разлика од апсолутната содржина на маснотии). Тогаш производителите се снаоѓаат во општите проценки за разни видови сирење.

Цврсто сирење: 70%
Исечено сирење: 60%
Меко сирење: 50%
Крем сирење: 30%
Кварк: 20%

Ова значи дека тврдите сирења како пармезанот се само околу 30% вода, но кваркот е 80%. На крајот, тоа секако се рефлектира и во густината на енергијата, на крајот на краиштата, водата нема енергија. Кога се печеме, на пример, со нашата тепсија со кварк со малку јаглени хидрати денес, голем дел од водата испарува, инаку би завршиле со кварк супа.

Но, јас не би јадел урда наместо да пијам вода кога сум жеден. Патем, можете да дознаете зошто го гледам тоа на нашиот нов курс: „Од муфлата до алкохол за 30 дена“. Можеби е на тривијална тема, но пиењето вода наместо само кафе, чај и нула газирани пијалоци е толку важно што едноставно не можевме да го игнорираме.

На овој курс покажуваме како станавме алкохоличари и како можете да го направите дури и ако сè уште не сте го направиле тоа.

Но, сега навистина нивоата на кремот!

Се разбира, имаме точна регулатива што регулира што точно се нарекува ниво на полумаснотија и така натаму и кои производи можат да го напишат ова на пакувањето.

Ова секако зависи од содржината на маснотии во горенаведената сува материја. Дефиницијата е следнава.

Посно ниво = помалку од 10% маснотии во сува материја.
Ниво на четвртина маснотии = најмалку 10% маснотии во сува материја.
Ниво на полумаснотија = најмалку 20% маснотии во сува материја.
Ниво на маснотии од три четвртини = најмалку 30% маснотии во сува материја.
Ниво на маснотии = најмалку 40% маснотии во сува материја.
Ниво на целосна маснотија = најмалку 45% маснотии во сува материја.
Ниво на крем = најмалку 50% маснотии во сува материја.
Двојно ниво на крема = најмалку 60% маснотии во сува материја.

Но, има една работа што сите ја знаеме: посно ниво има вкус на картон. Двојното ниво на крема е вкусно и кремасто и кремасто. И убаво кај ниските јаглени хидрати е тоа што сакаме да ја добиеме нашата енергија главно од маснотии, за да можеме да одиме на кремаста, кремаста поставка за двојно крем со чиста совест.

Покрај тоа, кваркот со полни маснотии исто така содржи значителни количини на заситени и затоа неоксидирачки масни киселини, од кои многу се со долг ланец и затоа бавно се варат - ова ве прави сити и среќни долго време.

Покрај тоа, кваркот, како и многу млечни производи, е важен извор на калциум и магнезиум - овие минерали се многу корисни за ниско-јагленохидратите, бидејќи житото секако повеќе не е извор и мора некако да се замени.

2,5-3g јаглехидрати на 100g го прават кваркот дури и кето-компатибилен и совршено се вклопува во секоја диета со малку хидрати.

Значи, доволно теорија повторно за денес. Сега доаѓа рецептот за тепсија за урда.

Ох, Врони цело време се жалеше на сликите затоа што кварк тепсијата не е фотогенична, затоа те молам кажи ми дека ова не е толку лошо како што мислиш;)