Тепсија за урда со сос од морков

Тепсија за состојки:

3 чаши посно урда

1 чаша рендани лешници

Зачини:

Состојки за сос од морков:

Зачини:

Подготовка:

Тепсија: Излупете и изгмечете го лукот. Излупениот кромид ситно исецкајте го. Сите состојки добро измешајте ги. Измешајте ги корнфлекс малку со дрвена лажица или со раце. Ако смесата е премногу цврста, додадете малку вода. Се шири смесата во намастен сад за печење и се пече на 180 ° C околу 45 минути.

Сос од морков: Излупете моркови и исечете ги на парчиња дебели еден сантиметар. Чорба во малку вода со 1 лажица Леќата, сол од тревки и путер додека не омекнат. Пире со густин и зачинете со крем-фраш.

Исечете ја тепсијата и послужете ја со сосот. Зелената салата оди добро со неа.

Совет:

Сос од домати може да се користи и наместо сос од морков.

Рецепт за 4 лица

Информации по порција:

Извор: Книга за готвење OÖGKK „Seitenweise Lieblingsspeise“/Карин Гатрингер, Кронсторф

Фотографија: Фотостудио Сатори, Линц, Шатурсток

---