Тепсија за зеленчук и компир Јадете попаметно рецепт
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,5 мг | (63%) | |
| Витамин Д. | 1 μg | (5%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,6 мг | (13%) | |
| Витамин К. | 5,5 μg | (9%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 4,9 мг | (41%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 51 μg | (17%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,2 мг | (20%) | |
| Биотин | 4,1 μg | (9%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,9 μg | (30%) | повеќе |
| витамин Ц. | 35 мг | (37%) | |
| калиум | 858 мг | (21%) | повеќе |
| Калциум | 236 мг | (24%) | повеќе |
| магнезиум | 52 мг | (17%) | повеќе |
| железо | 2,1 мг | (14%) | повеќе |
| јод | 59 μg | (30%) | повеќе |
| цинк | 1,9 мг | (24%) | повеќе |
| заситени масти | 25,5 гр | ||
| урична киселина | 46 мг | ||
| холестерол | 118 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 6 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете ги двата вида компири и исечете ги на парчиња. Исечете ја пулпата од тиква на парчиња. Исечете ја моцарелата на тенки парчиња. Измешајте ја павлаката со кремот, зачинете со сол и бибер, зачинете со морско оревче, излупете малку мајчина душица и измешајте ја.
Размачкајте ги разните компири и пулпата од тиква во слоеви во путер со тепсија, намачкајте малку од павлаката помеѓу секој слој и одозгора ставете моцарела. Продолжете со слоеви додека не се потрошат сите состојки. Горниот слој повторно четкајте го тенко со преостанатата павлака.
Покријте сè добро со алуминиумска фолија и печете во загреана рерна околу 20 минути. Потоа отстранете ја алуминиумската фолија и печете 20-25 минути додека компирот не омекне и површината не порумени. Служат попрскани со мајчина душица.