Терина од спанаќ - Кулинарски рецепти - романска и меѓународна кујна

Време на подготовка

состојки

За страната од спанаќ

• 600 гр свеж спанаќ
• 2 бели парчиња праз
• 1 лажица масло
• 2 чешниња лук
• 6 јајца од препелица
• 8 листови желатин
• сол и црн пипер

За страната со сирење

Начин на подготовка

1. За делот од спанаќ, исечете го празот на тенки парчиња кои се стврднати во масло. Потоа додадете ги листовите од спанаќ, добро измиени и исцедени, и лукот. Оставете го да се готви на оган 15 минути и оставете го да се излади. Измешајте за да добиете фина паста што одговара на сол и бибер. Варете ги јајцата тврдо и излупете.

2. За делот со сирење, тој многу добро се меша со кремот, а потоа се совпаѓа вкусот на солта.

3. Подгответе ги листовите од желатин во посебни садови, како што е наведено на пакувањето, истурете ги и измешајте ги спанаќот и сирењето.

4. Форма за торта е наредена со фолија за храна што се протега добро од сите страни и го остава долгото парче да се покрие. Истурете ја смесата со спанаќ, ставете ги варените јајца, лесно притиснете, израмнете и истурете ја смесата со сирење која е исто така израмнета.

5. Покријте со фолија за храна и ставете го во фрижидер 6 часа.

---