Термичка слика, користена за кафеава материја
Истражувачите од Универзитетот во Нотингем откриле дека пиењето шолја кафе може да го стимулира „кафеавиот сало“, сопствениот систем на одбрана на организмот од маснотиите, што може да биде клучот во борбата против дебелината и дијабетисот.
Пионерската студија, објавена во списанието „Научни извештаи“, е една од првите кај луѓето што откриле компоненти што би можеле да имаат директен ефект врз функциите на „кафеавите масти“, важен дел од човечкото тело што игра клучна улога брзина на согорување на калории како енергија.
Кафеаво масно ткиво (БАТ), познато и како кафеаво масно ткиво, е еден од двата вида маснотии кои се наоѓаат кај луѓето и другите цицачи. Првично се припишуваше само на деца и цицачи кои хибернираат, неодамна е откриено дека возрасните исто така можат да имаат кафеава маст. Неговата главна функција е да генерира телесна топлина со согорување на калории (за разлика од белите маснотии, што е резултат на складирање на вишок калории).
Луѓето со индекс на помала телесна маса (БМИ) имаат поголема количина кафеави масти.
Професорот Мајкл Симондс, од Медицинскиот факултет на Универзитетот во Нотингем, кој ја координираше студијата, рече: „Кафените масти работат различно од другите масти во телото и произведуваат топлина со согорување на шеќер и маснотии, често како ладен одговор.
Зголемувањето на нејзината активност ја подобрува контролата на шеќерот во крвта, како и подобрувањето на нивото на липиди во крвта и согорувањето на вишокот калории помага при слабеење, но досега никој не најде прифатлив начин за стимулирање на активноста на оваа маст кај луѓето.
„Ова е прва студија на луѓе која покажа дека нешто како шолја кафе може да има директен ефект врз нашите функции на кафеави масти.
Потенцијалните импликации на нашите резултати се доста високи, бидејќи дебелината е голема грижа за здравјето на општеството и исто така имаме растечка епидемија на дијабетес и кафеавите маснотии можат да бидат дел од решението за нивно решавање. ”Тимот започна со низа студии на матични клетки за да видат дали кофеинот ќе ги стимулира кафеавите маснотии. Откако ја пронајдоа вистинската доза, тие потоа отидоа кај луѓето да видат дали резултатите се слични.
Термичка слика, користена за кафеава материја
Тимот користеше техника за термичко сликање со која претходно се обидоа да ги следат резервите на кафеави маснотии во организмот. Неинвазивната техника му помага на тимот да најде кафеава маст и да ја процени неговата способност да произведува топлина.
„Од претходната работа, знаевме дека кафеавите масти се наоѓаат главно во пределот на вратот, па затоа можевме да користиме слики на некого веднаш откако ќе испиеме кафе за да видиме дали кафеавата маст се загрева“, рече професорот Симондс.
"Резултатите беа позитивни и сега треба да откриеме дали состојка што содржи кофеин во кафето делува како стимуланс или има друга компонента што помага во активирање на кафеавите маснотии. Во моментов разгледуваме додатоци на кофеин за да тестираме дали ефектот е сличен. Откако потврдивме која компонента е одговорна за тоа, таа може да се користи како дел од режимот за контрола на телесната тежина или како дел од програмата за регулирање на гликозата за да се спречи дијабетесот “.