Термички ефект на храната во TCM go4health

Храната има различни ефекти врз нашиот организам. Користете ги нивните термички ефекти за холистичка диета според ТЦМ и одржувајте го вашето тело и метаболизам во рамнотежа.

ефект

Во традиционалната кинеска медицина постојат различни пристапи кон групирање на храната и нивно користење на насочен начин. Тие се поделени на 5-те елементи од една страна и температурите од друга страна топло, топло, неутрално, ладно или освежувачко и ладно доделен. Тоа е целта на нутриционистичката наука според ТЦМ, Јин и јанг да ги доведе телото, метаболизмот и енергијата во здрава рамнотежа. Регионалните производи и сезонското готвење се од особено значење за холистичката диета ТЦМ.

Групи на храна според TCM

Топло и жешко Храната одговара на тоа Јанг во телото, освежувачки и студено Храната го храни тоа Јин. Неутралната храна претставува основа за диета со ТЦМ.

Промена на термички ефект

Се обложувате различни техники за готвење и состојки, можете да го промените термичкиот ефект на вашите оброци: скара, печење, печење, печење, вриење со додавање на алкохол и употреба на лути зачини, направете садот потопол. Со бланширање и употребата на освежителна, разладувачка храна, како овошје, овошни сокови, печурки, алги и зеле, направете поладен сад.

Променете го и тоа Јинг и јанг свесно според вашите преференции и барања: На пример, методи за готвење кои го зголемуваат Јин Парење, парење, бланширање, Готвење во римско тенџере или маринирање јадења во соја од соја. Сирење, скара, пушење, пржење во длабочина или, пак, долгите времиња на готвење, го зајакнуваат јангот.